市衛(wèi)生健康委加強對冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營、倉儲物流等企業(yè)單位的技術(shù)支持，指導(dǎo)其落實疫情防控主體責(zé)任，開展對冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)、運輸、存儲等重點部位的環(huán)境樣本采集并送檢測機構(gòu)進(jìn)行定期檢測，一旦發(fā)現(xiàn)可疑污染物，及時采取防控措施。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局嚴(yán)格加強公路動物防疫監(jiān)督檢查站輸入肉類的監(jiān)督檢查。

北京海關(guān)對于進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬獓?yán)加檢驗檢疫，對食品外包裝、食品表面以及根據(jù)不同食品特性采集本體樣本進(jìn)行相關(guān)檢測。

市交通委督促指導(dǎo)承運冷藏冷凍產(chǎn)品的道路貨運企業(yè)按照防疫部門和托運單位要求，做好冷鏈貨運車輛、駕駛?cè)藛T的管理工作。市商務(wù)局指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、社區(qū)菜市場（農(nóng)貿(mào)市場）、大型連鎖超市、便利店、餐飲、自營電商等食品銷售企業(yè)落實好冷藏冷凍食品相關(guān)要求。