新華社柏林10月10日電(記者張毅榮)據(jù)德國(guó)媒體10日?qǐng)?bào)道，德國(guó)食品和農(nóng)業(yè)部承認(rèn)，在本國(guó)多種含蛋制品檢測(cè)樣品中發(fā)現(xiàn)了“毒雞蛋”所含有害物質(zhì)，其中四分之一超出最大殘留限量。

報(bào)道稱(chēng)，德國(guó)在今年8月“毒雞蛋”事件暴發(fā)后下架數(shù)百萬(wàn)枚生雞蛋，并抽取約800份樣品，以檢測(cè)“毒雞蛋”所含殺蟲(chóng)劑氟蟲(chóng)腈是否波及其他含蛋制品。檢測(cè)結(jié)果計(jì)劃在10月底公布。

根據(jù)食品和農(nóng)業(yè)部在檢測(cè)中期向媒體提供的部分結(jié)果，473份樣品中有103份發(fā)現(xiàn)氟蟲(chóng)腈殘留，其中25%超過(guò)食品安全允許的最高殘留濃度。受影響的含蛋制品包括雞蛋粉、含蛋甜酒、雞蛋沙拉和烘焙食品等。

報(bào)道稱(chēng)，受影響企業(yè)可能已在消費(fèi)者不知情的情況下下架了這些食品。德國(guó)聯(lián)邦消費(fèi)者中心負(fù)責(zé)人克勞斯·米勒批評(píng)“有關(guān)部門(mén)對(duì)‘毒雞蛋’事件的危機(jī)管理存在明顯缺陷?！?/p>

氟蟲(chóng)腈是可殺滅跳蚤、螨和虱的殺蟲(chóng)劑，被世界衛(wèi)生組織列為“對(duì)人類(lèi)有中度毒性”的化學(xué)品，人若大劑量食用可致肝、腎和甲狀腺功能損傷。歐盟法律規(guī)定，氟蟲(chóng)腈不得用于人類(lèi)食品產(chǎn)業(yè)鏈的畜禽養(yǎng)殖過(guò)程，每千克食品中的氟蟲(chóng)腈殘留不能超過(guò)0.005毫克。

“毒雞蛋”6月初首先在比利時(shí)發(fā)現(xiàn)，該國(guó)食品安全局最先發(fā)現(xiàn)從荷蘭進(jìn)口的雞蛋中含有氟蟲(chóng)腈，荷蘭隨后啟動(dòng)調(diào)查。氟蟲(chóng)腈的污染源頭直指荷蘭一家名為“雞之友”的農(nóng)場(chǎng)殺蟲(chóng)服務(wù)公司，其客戶(hù)不僅包括荷蘭180家農(nóng)場(chǎng)，也涉及法國(guó)、英國(guó)、德國(guó)和波蘭的農(nóng)場(chǎng)。