清晨,泰國(guó)首都曼谷以東大約250公里,莊他武里府一座果園。一名皮膚黝黑的果農(nóng)爬上高高的榴蓮樹(shù),從樹(shù)頂枝椏間割下一個(gè)個(gè)平均重約3公斤的金枕頭榴蓮。
樹(shù)底下,他的同伴緊盯著一個(gè)個(gè)從天而降的“刺球”,在落地前一瞬間,張開(kāi)麻袋,穩(wěn)穩(wěn)接住。采摘裝車(chē)后,將在兩小時(shí)內(nèi)送到包裝廠,清洗殺菌,裝箱運(yùn)往中國(guó)。
榴蓮飄香的季節(jié),中國(guó)阿里巴巴集團(tuán)與泰國(guó)政府達(dá)成戰(zhàn)略合作,不僅讓中國(guó)消費(fèi)者可以一飽口福,更助力泰國(guó)數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展,讓泰國(guó)民眾共享中國(guó)發(fā)展機(jī)遇。
【120小時(shí)直達(dá)中國(guó)】
榴蓮獲稱熱帶“水果之王”。金枕頭榴蓮是泰國(guó)榴蓮佳品,每年4月下旬至6月是收獲季節(jié)。阿里集團(tuán)預(yù)計(jì),旗下購(gòu)物網(wǎng)站天貓超市每年可以售出20萬(wàn)噸金枕頭榴蓮。
只是,這一芒刺中的尤物相當(dāng)嬌貴。
“榴蓮運(yùn)輸對(duì)環(huán)境非常挑剔,在13攝氏度的保鮮溫度下,只能保鮮10天,”阿里集團(tuán)派駐莊他武里府一家榴蓮包裝廠的質(zhì)量監(jiān)督員高夢(mèng)迪說(shuō),“金枕頭榴蓮很難長(zhǎng)時(shí)間保存。而且,它有后熟的特性,一旦物流控制不當(dāng),對(duì)品質(zhì)損害很大?!?/p>
中國(guó)智能物流商菜鳥(niǎo)網(wǎng)絡(luò)科技公司聯(lián)合天貓超市、生鮮電子商務(wù)企業(yè)上海易果公司、上海安鮮達(dá)公司,在中泰之間開(kāi)辟了一條生鮮直達(dá)通道。
據(jù)阿里方面介紹,采摘后120小時(shí)、即5天內(nèi),金枕頭榴蓮會(huì)運(yùn)到設(shè)在中國(guó)19座城市的倉(cāng)庫(kù),全國(guó)1400多個(gè)區(qū)、縣的消費(fèi)者可以在下單購(gòu)買(mǎi)第二天收到新鮮榴蓮。
高夢(mèng)迪說(shuō),菜鳥(niǎo)的中泰生鮮直通車(chē)設(shè)置全程冷鏈,動(dòng)態(tài)溫控調(diào)節(jié)三次以上。
“榴蓮對(duì)溫度敏感。如果室外溫度在30度以上,日曬超過(guò)兩個(gè)小時(shí),貨損比例會(huì)增加5%至10%。”一名不愿公開(kāi)姓名的菜鳥(niǎo)生鮮專家說(shuō),榴蓮必須在夜間或早上進(jìn)入倉(cāng)庫(kù),所以全程運(yùn)輸都是以此倒推,設(shè)定好時(shí)間,確保榴蓮不會(huì)暴露在日照環(huán)境下。