我們的日常生活已經(jīng)離不開(kāi)超市了。人們一般會(huì)兩三天光顧一次超市，購(gòu)買蔬菜、水果、肉類、蛋類、奶類以及其他日用品等等。超市食品的安全衛(wèi)生直接關(guān)系到我們每個(gè)人的身體健康。雖然超市的貨源會(huì)受到管控，但是由于在一些細(xì)節(jié)中處理不當(dāng)，食物還是會(huì)受到污染。尤其是下面幾種食物：

1.散裝速凍水餃

一般冰柜上指標(biāo)有水餃的價(jià)格，品牌，餡料等信息，但是對(duì)于生產(chǎn)日期和保質(zhì)期都沒(méi)有規(guī)定。甚至有些冰柜的沒(méi)有任何遮擋地?cái)[在冰柜里，根本不衛(wèi)生。造成顧客在選購(gòu)時(shí)的不便，食物變質(zhì)，也為不良商家售賣過(guò)期食品提供了機(jī)會(huì)。

2.肉餡

我們購(gòu)買的時(shí)候只是看到了成品，以為是整塊肉攪碎的。但是這些肉很可能是各種碎肉混合絞制而成的。而且肉的質(zhì)量，絞肉機(jī)的衛(wèi)生情況都不得而知。超市里的盒裝肉也是重災(zāi)區(qū)。

3.散裝水果拼盤

小編去超市的時(shí)候，經(jīng)?？吹接刑貎r(jià)的水果拼裝盒。五顏六色，看起來(lái)特別好。但是這其中有兩個(gè)隱患：第一，包裝的日期過(guò)長(zhǎng)，水果已經(jīng)部分變質(zhì)。但是在包裝膜的映襯下，很難看出。第二，這些水果可能是不新鮮或已經(jīng)變質(zhì)的水果。工作人員將壞掉的水果切掉一部分，包上保鮮膜，再打上當(dāng)天的標(biāo)簽。

4.肉類熟食

很難知道這些熟食是什么時(shí)候做成的，而且也不知道它的保質(zhì)期是多長(zhǎng)，是否有大量的防腐劑。由于肉類的成本較高，如果當(dāng)天售賣不完，這些食物很可能將出現(xiàn)在第二天的貨架上。