自從“空中餐廳”橫空出世，就受到各國(guó)美食家的追捧。時(shí)至今日，“空中餐廳”已在全球40多個(gè)國(guó)家的空中上演，除了一些歐洲國(guó)家外，還有美國(guó)、加拿大、澳大利亞、印度、南非、巴西、哥倫比亞等國(guó)。2014年，“空中餐廳”前往中國(guó)，在上海的東方明珠大廈前大擺宴席。2016年，為了慶?！翱罩胁蛷d”誕生十周年，在布魯塞爾的標(biāo)志性建筑原子球前共時(shí)擺下10間“空中餐廳”，場(chǎng)面相當(dāng)壯觀。

根據(jù)記者的親身體驗(yàn)，“空中餐廳”主要有兩大賣點(diǎn)：一個(gè)是獨(dú)特的用餐環(huán)境。當(dāng)客人伴隨著極具現(xiàn)代感的音樂(lè)，被起重機(jī)在幾分鐘之內(nèi)提升到50米左右的高空時(shí)，多數(shù)食客的心中還是有點(diǎn)緊張的。因?yàn)槌丝勘骋瓮?，客人的腳下只有一個(gè)小踏板，會(huì)讓人有一種無(wú)所依靠的感覺(jué)。也許正是這種刺激的感覺(jué)，極大地滿足了人們的好奇心。另外，“空中餐廳”都設(shè)在當(dāng)?shù)鼐哂袠?biāo)志性的建筑前，比如今年在比利時(shí)的場(chǎng)地選在了五十年紀(jì)念公園里的凱旋門前，兩臺(tái)起重機(jī)同時(shí)吊起兩個(gè)“空中餐廳”，有時(shí)甚至是三間“空中餐廳”同時(shí)升空，顧客近距離欣賞著富有歷史感的場(chǎng)景，機(jī)會(huì)實(shí)屬難得。

“空中餐廳”的另一大賣點(diǎn)是：餐廳聘請(qǐng)的都是當(dāng)?shù)刂拿灼淞植蛷d的大廚，所以也有國(guó)際媒體稱其為“全球擁有最多米其林星級(jí)廚師的餐桌?！北热?，今年在布魯塞爾的11天就先后有13位米其林星級(jí)廚師親自掌勺，眾多的口味可以滿足客人的不同需求。菲利普·克拉斯（Filip Claeys）是來(lái)自比利時(shí)布魯日的米其林二星級(jí)餐廳De Jonkman的主廚。他說(shuō)，“空中餐廳”的空間較小，只有一臺(tái)爐灶和一個(gè)烤箱，這對(duì)廚師來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰(zhàn)。不過(guò)，他喜歡挑戰(zhàn)，愿意在這樣特殊的餐廳里為大家烹飪出美味的食物。

總而言之，正是因?yàn)榭梢詾轭櫩吞峁┻@種獨(dú)特的就餐體驗(yàn)，致使“空中餐廳”的吸引力經(jīng)久不衰，雖然價(jià)格昂貴，依然一座難求。打開它的官方網(wǎng)站可以看到，今年的"空中餐廳"早已預(yù)定一空。