央廣網(wǎng)北京9月3日消息（記者雅萍）9月2日，“中國果酒科技峰會暨中國果酒品牌計劃”啟動儀式在京舉行。本次活動以“做大做強特色產業(yè) 助力扶貧創(chuàng)業(yè)”為主題，旨在凝聚智慧，抱團發(fā)展，為推進我國果酒產業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展、推動地方脫貧工作、促進“三農”發(fā)展事業(yè)貢獻一份力量。

　　做大做強特色產業(yè) 推動地方脫貧工作。

中國農村技術開發(fā)中心副主任、中國農業(yè)技術推廣協(xié)會高新技術專業(yè)委員會理事長趙紅光出席會議并發(fā)表致辭。聯(lián)合國食物安全委員會高級專家指導委員、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會委員、國家食藥同源產業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟專家咨詢委員會主任委員梅方權，西北農林科技大學葡萄酒學院終身名譽院長、中國果酒產業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟首席專家李華教授，中國農業(yè)科學院農產品加工研究所所長、國家食藥同源產業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟專家咨詢委員會理事長戴小楓，中國果酒產業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長趙宏友，府谷縣聚金邦農產品開發(fā)公司董事長劉子賢，山東皇尊莊園山楂酒有限公司總經理劉甲偉，互聯(lián)網(wǎng)品牌營銷專家瀟彧，人民日報社資深記者蔣建科等出席會議并做主旨發(fā)言。會議由中國農村技術開發(fā)中心調研室副主任、中國農村科技雜志社社長王強主持。

參會嘉賓來自各地方政府、科研院所、企業(yè)、農業(yè)合作社等組織，并有300位大眾品鑒團現(xiàn)場參與果酒品鑒與交流活動。會上啟動了中國果酒品牌計劃，中國農村技術開發(fā)中心盧兵友處長宣讀第一批品牌入選企業(yè)名單。

　　中國果酒品牌計劃正式啟動。

中國果酒產業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長趙宏友在大會上做了品牌計劃的解讀，他指出，品牌是一種無形的資產，是企業(yè)和產品的生命，如果沒有品牌，沒有誠信，品牌就無從談起。其次企業(yè)品牌的建設要以誠信作為基礎的，果酒的產品質量和產品特色，要作為核心，才能培育消費者的信譽和認知度；他呼吁，所有的果酒企業(yè)和果酒人在現(xiàn)階段一定要在產品的打造和建設上，夯實中國果酒品牌這一核心的要素。

趙紅光副主任在致辭中講到，創(chuàng)新驅動發(fā)展和綠色發(fā)展理念對果酒產業(yè)發(fā)展有更大的指導作用；要大力實施創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略，進一步推動特色產業(yè)集群發(fā)展。現(xiàn)階段，果酒迎來了前所未有的發(fā)展機遇，越來越多的研究者和學者看到了發(fā)展前景，他說，為了規(guī)范和推動我國果酒產業(yè)的發(fā)展，中國農村技術開發(fā)中心聯(lián)合西北農林科技大學葡萄酒學院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院以及相關企業(yè)，開展了發(fā)酵型果酒通用技術行業(yè)標準的制定工作。制定行業(yè)的標準，將是規(guī)范我國果酒產業(yè)發(fā)展的重要舉措，會彌補我國果酒推用技術標準方面的空白，相關的企業(yè)會參與到工作中來。

在主旨發(fā)言中，專家們分別從“國內外果酒的消費結構，我國果酒產業(yè)發(fā)展路徑，以及營養(yǎng)健康時代我國果酒行業(yè)的機會等方面探討了中國果酒產業(yè)未來的發(fā)展與責任。聯(lián)合國食物安全委員會高級專家指導委員、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會委員、國家食藥同源產業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟專家咨詢委員會主任委員梅方權從我國基本國情和食物結構變動趨勢、發(fā)展空間以及發(fā)展的重大建設性選擇三個方面分析了果酒的發(fā)展?jié)摿?，他指出加快發(fā)展食品飲料果酒產業(yè)，核心措施是加快結構升級換代，加快拓展食品飲料果酒企業(yè)經營規(guī)模，支持通過重組、并購、聯(lián)合培育壯大龍頭企業(yè)，以提升競爭力為重點，創(chuàng)立一批在市場上占有率高的品牌，形成一批特色優(yōu)勢鮮明，發(fā)展?jié)摿Υ蟮漠a業(yè)集群。同時，政、學、研、企必須聯(lián)合起來制定產業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃。西北農林科技大學葡萄酒學院終身名譽院長、中國果酒產業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟首席專家李華教授指出，我國果酒產業(yè)發(fā)展的路徑應該是綠色、可持續(xù)發(fā)展的，果酒產業(yè)必須構建從土地到餐桌的果酒產業(yè)鏈關鍵技術體系。要想領先，必須持續(xù)創(chuàng)新。

中國農業(yè)科學院農產品加工研究所所長、國家食藥同源產業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟專家咨詢委員會理事長戴小楓指出，在國家層面上，中國社會即將進入到營養(yǎng)健康的時代，要著眼于未來，九億中產階級將會是未來目標市場。

　　優(yōu)雅旗袍秀，助陣品鑒活動。

品牌營銷專家瀟彧從用戶、產品、營銷三個層面講述了企業(yè)如何用好新媒體和新社群電商平臺。他說，我們已經到了人機結合時代，從過去的IT、互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)，到人機結合，未來的企業(yè)，一定是用戶來定義的。人民日報資深記者蔣建科以“如何講好中國果酒故事”為題做主題報告；此外，相關企業(yè)代表分別從科技創(chuàng)新與脫貧致富兩個方面作了推介。

　　動漫達人，吸引“眼球”。

本次會議由中國農村技術開發(fā)中心指導，中國果酒產業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、中國農村科技雜志社、西北農林科技大學葡萄酒學院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國農業(yè)技術推廣協(xié)會高新技術專業(yè)委員會主辦，府谷縣聚金邦農產品開發(fā)公司、山東皇尊莊園山楂酒有限公司支持，河北祥佰瑞樹莓酒業(yè)有限公司、內蒙古蒙特農牧業(yè)發(fā)展有限公司、煙臺時代葡萄酒有限公司、山西西府海棠酒業(yè)有限公司協(xié)辦。