經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月5日訊（記者 劉瀟瀟）為著力治理和解決農(nóng)村食品安全存在的突出問題和隱患，深入推進(jìn)農(nóng)村食品安全治理工作，建立長效監(jiān)管機(jī)制，北京市食品藥品監(jiān)督管理局日前印發(fā)了《北京市農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治行動(dòng)方案》（以下簡稱《方案》），決定每年在全市范圍內(nèi)集中開展農(nóng)村食品市場(chǎng)食品安全治理工作，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，開展突出問題專項(xiàng)整治行動(dòng)。

　　《方案》表示，北京市食藥監(jiān)局將嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)過程中存在的各類違法違規(guī)行為，查找農(nóng)村食品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)，進(jìn)一步明確農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法定義務(wù)，增強(qiáng)第一責(zé)任人意識(shí)。通過開展專項(xiàng)整治行動(dòng)，促進(jìn)農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和食品消費(fèi)方式及習(xí)慣轉(zhuǎn)變，不斷改變農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營小、散、亂的狀況，凈化農(nóng)村食品安全環(huán)境。

　　《方案》提出了四大工作重點(diǎn)：嚴(yán)厲查處無證無照行為，全面清理食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體資格；嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營“一非兩超”違法行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營過程；嚴(yán)厲打擊制售“三無食品”和假冒偽劣食品，規(guī)范食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理；嚴(yán)格加強(qiáng)源頭控制，規(guī)范保健食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的生產(chǎn)經(jīng)營行為。

　　《方案》要求，監(jiān)督管理人員將根據(jù)各區(qū)農(nóng)村食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲服務(wù)企業(yè)數(shù)量、質(zhì)量安全保障能力、食品品種等情況，列出本地重點(diǎn)食品、重點(diǎn)企業(yè)和重點(diǎn)區(qū)域風(fēng)險(xiǎn)問題清單，制定限時(shí)解決方案，形成本區(qū)域年度食品安全風(fēng)險(xiǎn)問題排查治理報(bào)告。

　　《方案》特別提出，要以與農(nóng)村地區(qū)群眾日常生活消費(fèi)關(guān)系密切、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多、消費(fèi)者投訴舉報(bào)較為集中、社會(huì)反映突出的食品為重點(diǎn)。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查力度，將農(nóng)村集市和廟會(huì)等農(nóng)民群眾臨時(shí)性集中消費(fèi)場(chǎng)所納入監(jiān)管范圍，規(guī)范對(duì)小作坊、小攤販、小餐飲的管理。圍繞群眾日常大宗消費(fèi)食品、兒童食品以及民俗食品等重點(diǎn)品種，以農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，以農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)場(chǎng)所，有針對(duì)性地組織開展食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作。

　　對(duì)于在整治過程中發(fā)現(xiàn)的問題，《方案》要求，需及時(shí)依法立案查處，要確保有案必查、違法必究，對(duì)涉嫌食品安全犯罪的案件，及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)，不斷打壓違法經(jīng)營者和假冒偽劣食品的生存空間，讓違法犯罪者無處藏身。