央廣網(wǎng)北京9月22日消息（記者張奧）據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天下公司》報道，中國乳品企業(yè)出海大多選擇了新西蘭、澳大利亞，而圣元卻選擇了法國，2016年9月投產(chǎn)，產(chǎn)能可達(dá)每年10萬噸。

布列塔尼省位于在巴黎以西700公里外，它最西端的港口布雷斯特的經(jīng)度是西經(jīng)四度，如果看地圖，會清晰的發(fā)現(xiàn)，它甚至比倫敦更靠西。這里在大西洋的水汽籠罩，一年200多天都下雨，有趣的是每場雨不會長于20分鐘，一陣急雨過后又會出太陽，每天周而復(fù)始。一位品酒師說，布列塔尼是法國為數(shù)不多的不能產(chǎn)葡萄酒的地方，因?yàn)橛晏?，但充沛的雨水使得土壤肥沃、草地茂盛，但利于農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展。這里全年不超過25℃的平均最高氣溫造就了肥沃的土地、優(yōu)質(zhì)的牧草、潔凈的水源和清新的空氣，使這里成為全球公認(rèn)的最佳農(nóng)牧產(chǎn)品和奶源基地。布列塔尼是法國的農(nóng)牧業(yè)大省，在省道高速路旁的草地上經(jīng)常可以轉(zhuǎn)角遇到一群群低頭吃草的奶牛。

當(dāng)?shù)厝闃I(yè)的運(yùn)作模式是，法國最大的乳品合作社索蒂亞到合作奶農(nóng)的牧場收奶，他們是奶源檢測的第一道關(guān)，每個月會對不同奶農(nóng)的奶進(jìn)行2-3次檢驗(yàn)分析，然后根據(jù)質(zhì)量給出結(jié)款。此外，它還會根據(jù)市場情況來控制當(dāng)?shù)啬剔r(nóng)的產(chǎn)量，避免出現(xiàn)供大于求，奶價下滑的局面。

伊迪斯是一家擁有180頭奶牛的農(nóng)舍負(fù)責(zé)人，她說，盡管瑞士、荷蘭都以優(yōu)質(zhì)奶源著稱，但布列塔尼更具優(yōu)勢，這里草即便在冬天也是綠油油的，牛可以常年保證鮮草喂養(yǎng)，政府不僅監(jiān)管嚴(yán)格，而且對奶農(nóng)提供科學(xué)和技術(shù)支持。伊迪斯所在的農(nóng)舍就是法國政府、農(nóng)業(yè)部與歐盟相關(guān)科研團(tuán)隊(duì)合作的，他們嘗試不同方式的飼養(yǎng)，觀測并記錄數(shù)據(jù)，總結(jié)出標(biāo)準(zhǔn)化流程，并且給奶農(nóng)培訓(xùn)，幫助當(dāng)?shù)啬剔r(nóng)獲得高收益。記者以為奶農(nóng)都以當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村的中老年為主，沒想到還有20歲剛出頭年輕時尚的姑娘前來培訓(xùn)。她說，“我更喜歡和動物、和人打交道，喜歡管理和統(tǒng)籌這些因素，而不是去大公司坐辦公室，還是看人，法國年輕人的選擇很多元的?！?/p>