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喜茶等十款珍珠奶茶檢出咖啡因 一杯等于7罐紅牛

2019-10-24 13:53:39 來源：中國消費者日報公眾號 A+A-

原標題：喜茶等十款珍珠奶茶檢出咖啡因，含量最高一杯相當于7罐紅牛

奶茶甜蜜的口味能夠給人帶來快樂感，90后、00后等年輕一代更是靠喝奶茶“續(xù)命”。

但同時，大家也生出許多擔憂：一杯奶茶到底含多少糖？半糖的含糖量會不會長胖？有沒有加甜味劑/糖精？“珍珠”有沒有塑化劑？還有一個問題就是，喝了奶茶后為什么容易睡不著？

深圳市光明區(qū)消費者委員會、深圳市食品藥品安全志愿服務總隊，開展珍珠奶茶比較試驗發(fā)現(xiàn)，喜茶、奈雪の茶、臺蓋、YO！Tea有茶、COCO都可、一點點、KOI、維星、大卡司、米芝蓮十個品牌奶茶均被檢出含有咖啡因，平均含量為258mg/kg。

其中米芝蓮-經(jīng)典絲襪奶茶（黑糖波霸）咖啡因含量最高，為522mg/kg（換算成365mg/杯），1杯該奶茶的咖啡因含量相當于7罐紅牛（或3.5杯中杯美式咖啡）的咖啡因總量。

怪不得喝了奶茶睡不著！

來看下面具體的實驗結果


根據(jù)前期調(diào)查結果，消費者對珍珠奶茶更關注的是糖分、塑化劑、甜味劑、咖啡因、反式脂肪酸5個方面。經(jīng)過與檢測機構及食品專家的溝通討論，本次檢測的指標確定為珍珠奶茶的總糖、塑化劑、甜味劑（糖精鈉、甜蜜素、阿斯巴甜、安賽蜜）、咖啡因、反式脂肪酸。

反式脂肪酸、甜味劑、塑化劑未檢出，全部符合國家標準

10款奶茶均符合我國關于食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)、易濫用的食品添加劑名單（第六批）的公告所作的要求，反式脂肪酸、甜味劑（甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉、阿斯巴甜）、塑化劑六項均未檢出。

反式脂肪酸

不易被消化吸收，長期積累可能致肥胖。奶茶中反式脂肪酸一般來源于植脂末、植脂乳（奶精）。

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