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紅燒牛肉面——將家中普通食材做出不凡的味道(3)

2017-04-20 16:04:13  今日頭條    參與評(píng)論()人

紅燒牛肉面——家中食材大多普通，將普通食材做出不凡的味道

咸魚淡肉，鹽千萬不能放多，嘗嘗有點(diǎn)鹽味就行，因?yàn)闊七^程中湯會(huì)減少。

將牛肉燒至筋膜軟糯即可。

紅燒牛肉面——家中食材大多普通，將普通食材做出不凡的味道

紅燒牛肉面——家中食材大多普通，將普通食材做出不凡的味道

東酸西辣，南甜北咸。

吃肥腸面時(shí)總會(huì)想起陸文夫的《美食家》和孔姨太太家中的石板橋。

而牛肉面，則讓人想起陽光燦爛的日子。

這次做的牛肉面輕油重原湯，麻辣味足不張揚(yáng)。

(責(zé)任編輯：都基強(qiáng) CN065)
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