“餐廚垃圾豬”也被稱為“泔水豬”，是指利用餐廚垃圾飼喂的豬。餐廚剩飯剩菜和垃圾未經(jīng)無害化處理，直接收集喂豬，容易傳播疫病，也會對周邊環(huán)境產(chǎn)生惡劣影響。記者多日采訪發(fā)現(xiàn)，圍繞天津城市周邊有多處“餐廚垃圾豬”飼養(yǎng)點。

記者調(diào)查：養(yǎng)豬場用餐廚垃圾養(yǎng)豬

近日，根據(jù)群眾提供的線索，記者在天津市外環(huán)線以外陳臺子排水河榮華橋附近，找到一個飼養(yǎng)“餐廚垃圾豬”集中地。

簡易豬圈內(nèi)飼養(yǎng)的餐廚垃圾豬

記者走進一間養(yǎng)豬場，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)豬場大致分為三個區(qū)域：

①餐廚垃圾加工區(qū)域。半露天的棚子里是簡易土爐和煙囪，爐子上架著一口大黑鍋，里面有半鍋餐廚垃圾正在嘟嘟冒泡，旁邊用塑料布蒙著幾個大油桶；

②養(yǎng)豬區(qū)域，大棚里是用磚頭砌成的豬圈，幾頭肥豬正在進食；

③居住區(qū)域，一座簡易的磚砌房屋，與養(yǎng)豬場一墻之隔。

棚屋區(qū)外面，幾輛拉泔水的小型貨車停在旁邊，車輛油漬斑斑，每輛車上面有四到八個藍色大桶。紙箱、塑料袋或者其他看不出原材料的各色垃圾在棚屋旁邊堆積，有的已被油漬污染。

附近的村民告訴記者，這里的養(yǎng)豬場已經(jīng)存在很多年，都是從外面拉來餐廚垃圾喂豬。

有的餐廚垃圾長時間放置含塑料袋、餐巾紙

在濱海新區(qū)中塘鎮(zhèn)附近，記者找到一個規(guī)模較大的“餐廚垃圾豬”養(yǎng)殖聚集區(qū)域。這里聚集了十多家養(yǎng)豬場，每個養(yǎng)豬場都有一兩百頭豬，地是租周邊村民的，一個養(yǎng)豬場的土地租金每年8000元。

運輸餐廚垃圾的車輛

記者調(diào)查的幾十家養(yǎng)殖點，無一例外衛(wèi)生狀況都非常差。一些養(yǎng)殖戶把長時間放置的餐廚垃圾直接喂豬，一些塑料袋、餐巾紙都來不及挑出來。

“餐廚垃圾豬”當?shù)夭皇斩假u別的地方

專家介紹，因為“餐廚垃圾豬”所吃的剩菜里可能含有各類病體，病原寄生在豬的體內(nèi)繁衍，豬的發(fā)病率比正常飼養(yǎng)的豬要高很多。人吃了這樣的豬肉患病風險很大。

中塘鎮(zhèn)的養(yǎng)豬戶告訴記者，吃泔水的豬肉肥膘厚，比一般正規(guī)化飼養(yǎng)的豬要大得多，能夠長到400多斤?！斑@些豬天津本地不收，也不允許出售，我們都賣到別的地方了。”

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