康師傅:北京等地區(qū)所售酸菜沒問題老話講鹽消百毒(2)

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2022-03-17 10:58:00 光明網(wǎng)

天眼查顯示，插旗菜業(yè)成立于2005年5月，注冊(cè)資本1200萬元，經(jīng)營(yíng)范圍包括蔬菜制品（醬腌菜）、調(diào)味品加工、銷售；水產(chǎn)品加工、銷售；蔬菜種植技術(shù)推廣及種子選育。

“不好受，被曝光后，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展肯定受影響?！苯衲?0歲的黃先生對(duì)時(shí)代財(cái)經(jīng)說道。

作為插旗人，他認(rèn)為老一輩人都是用這種方法腌菜的，不覺得有什么。

今年60多歲的郭五滄還沒聽說插旗菜業(yè)被曝光的事情，農(nóng)民出身的他種了一輩子田。

在郭五滄看來，工人赤腳踩在酸菜上的情況有，但是不多。

每一年的正月底，都是插旗人腌土坑酸菜的日子。

腌菜的時(shí)間很短，只有20天左右，芥菜一開花，老了就腌不了了。

年產(chǎn)值50億

3月15日晚，央視曝光湖南插旗菜業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“插旗菜業(yè)”）從外面收購(gòu)的“土坑酸菜”衛(wèi)生狀況堪憂。

曝光畫面顯示，有工人光腳踩在酸菜上，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。

今年30歲的黃先生看到了曝光視頻，心里覺得不好受。

他感慨道，腌芥菜是家鄉(xiāng)的支柱產(chǎn)業(yè)，被曝光后，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展肯定受影響。

插旗菜業(yè)所在地為湖南華容縣插旗鎮(zhèn)，相傳岳飛曾在官山道插過帥旗，后因故而得名。

華容縣素有“中國(guó)芥菜之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。

2021年，時(shí)任華容縣蔬菜產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心副主任張昭宇在接受媒體采訪時(shí)介紹，華容縣“形成了以3家省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、13家市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，以芥菜為主的蔬菜種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)值達(dá)50多億元”。

事實(shí)上，腌土坑酸菜不難，挖出深1.5-2米，寬2米，長(zhǎng)5-7米左右的坑，鋪上厚厚的透明塑料布，將砍下來去掉黃葉、曬了一兩個(gè)日頭的芥菜鋪在坑里。

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