據(jù)劉歡介紹,她與嘩啦啦的合作是從2020年6月開始的?!爱?dāng)時看到同行都在用它們的系統(tǒng),反饋也不錯,我們也就上了?!?/p>
劉歡使用的嘩啦啦系統(tǒng)包含點餐、收銀、后廚劃菜等多種功能,一次性的軟件購置費用是2萬多元,此外每年還需要支付1300多元的管理費。“這期間合作一直都不錯,系統(tǒng)定時升級,不需要我們操心。”
至于最重要的現(xiàn)金提現(xiàn)功能,劉歡也表示一直很及時?!爸暗劫~的時間是T+1(下一個工作日),很穩(wěn)定,直到去年12月?!?/p>
去年12月23日,當(dāng)劉歡再次點擊提現(xiàn)功能時,錢卻沒有和之前一樣,在第二個工作日到賬。
就在劉歡倍感疑惑時,12月27日,嘩啦啦對外發(fā)布公告承認(rèn)了這一問題的存在,并表示將在2023年1月31號前解決。好不容易等到1月31日,不承想嘩啦啦再一次爽約,并將解決問題的時間推遲到了3月31日。
可作為高度依賴現(xiàn)金流的餐飲企業(yè),劉歡根本等不了那么久。“提不出來的金額累計有7萬多元,這可是我們一個月的全部收入。”
資深連鎖經(jīng)營專家文志宏向中國新聞周刊分析,餐飲業(yè)是非常倚重現(xiàn)金流的行業(yè),房租與員工工資是剛性支出。特別是中小餐企,營業(yè)資金基本來源于每日的營業(yè)收入。一旦收入斷流,房租與人工支出便會成為巨大的壓力?!皩τ诓惋嬈髽I(yè)來說,利潤是脂肪,而現(xiàn)金流是血液。利潤沒了還可以撐一段時間,但現(xiàn)金流沒了,企業(yè)就會倒閉?!?/p>
劉歡表示,疫情下現(xiàn)金流本就緊張,如今還提不出來,直接導(dǎo)致門店的資金鏈斷裂,沒錢再付房租和人工了,無奈只能將門店轉(zhuǎn)讓。
遭遇嘩啦啦提現(xiàn)難題的不止劉歡一人。在黑貓投訴平臺上,關(guān)于嘩啦啦提現(xiàn)難的投訴多達上百條,光是近30天的投訴就有53條。
一位在上海開餃子館的商戶向中國新聞周刊反映,她早在去年12月2日就發(fā)現(xiàn)無法從嘩啦啦提現(xiàn)了。起初她聯(lián)系客服,工作人員表示12月20號就能恢復(fù)正常。然而直至今日,去年12月的全部流水,累計6.8萬元依舊提不出來?!傲f八對于大企業(yè)來說不算什么,可對于我們小店來說影響很大,如今房租和人工都欠著呢?!?/p>
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