神秘的大自然，有其特有的自然規(guī)律河一套生存法則，所以才繁育生長(zhǎng)著各種動(dòng)植物，形成了我們五彩斑斕的世界。經(jīng)過不斷地進(jìn)化，我們?nèi)祟愐揽孔约旱穆斆鞑胖?，逐步走到了可以說是食物鏈的頂端，成了大自然各種生靈中的佼佼者。

素食動(dòng)物更受歡迎

我們平時(shí)吃的肉類主要就是來源于豬、牛、羊、雞鴨鵝，顯而易見，這些動(dòng)物都是素食性或是雜食性動(dòng)物，而一些食肉動(dòng)物卻在餐桌上幾乎看不到它們的身影，除了那些國(guó)家級(jí)的保護(hù)動(dòng)物，例如老虎、豹子等，或許人們怕把牢底坐穿不敢捕殺吃肉，那對(duì)于其他的食肉動(dòng)物同樣是不來電，這究竟是因?yàn)槭裁茨兀?/p>

1.素食動(dòng)物數(shù)量大，捕殺風(fēng)險(xiǎn)小

不光是現(xiàn)在，就在遠(yuǎn)古時(shí)代，人們也很喜歡吃素食動(dòng)物，究其根本就是捕殺大型食肉動(dòng)物太危險(xiǎn)了。以前的人們手無寸鐵，捕獵的裝備只是削尖了的木棍，唯一的優(yōu)勢(shì)就是群體活動(dòng)，人數(shù)眾多。

可并不是人人都是武松，三拳就能將老虎打死。要是野獸發(fā)起瘋來，誰把誰當(dāng)成食物還不一定呢，況且它們的數(shù)量本來就不多。大家可以看下圖中所表示的營(yíng)養(yǎng)級(jí)，各種植物在第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)，素食動(dòng)物在第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)，肉食動(dòng)物在第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)。

可以很清楚地看到素食動(dòng)物的數(shù)量很多，所以人們就打起了素食動(dòng)物的主意。他們發(fā)現(xiàn)，這種動(dòng)物不僅僅數(shù)量多，而且對(duì)人還沒有攻擊性，受到傷害只知道逃跑。那柿子還不專挑軟的捏，所以素食動(dòng)物還是承受了更多。

2.付出的代價(jià)太大

不知道你們是否還記得高中生物學(xué)的能量傳遞，對(duì)于它的解釋就是，在生物之間，被吃的動(dòng)物中的10%至20%的能量才會(huì)傳遞到狩獵者的身體中。

那么在今天人口如此之大的背景之下，想要吃肉靠的一定是養(yǎng)殖業(yè)，那么養(yǎng)殖業(yè)主要靠的就是喂飼料，我們不妨設(shè)想一下，假如我們今天以狼肉為食，那么狼的主要飼料是不是羊？

我們就按照能量傳遞的最大效率20%來計(jì)算，想要養(yǎng)一頭重200斤的狼，需要的羊肉就是1000斤，難道這1000斤羊肉我們自己吃著不香嗎？為啥還非得弄這投入大回報(bào)少的事呢？

相反飼養(yǎng)一些素食動(dòng)物，首先就是飼料的問題不用考慮，漫山遍野的野草任憑你吃，其次就是不和人的飲食習(xí)慣發(fā)生關(guān)系，不會(huì)搶我們的吃的，所以相比之下還是飼養(yǎng)素食動(dòng)物更合理一些。

3.積累的毒素太多

大魚吃小魚，小魚吃蝦米這個(gè)道理人人都明白，可就是在這樣的食物鏈條中，卻存在著一個(gè)十分危險(xiǎn)的隱形交易，小魚吃掉蝦米后，蝦米中的毒素就會(huì)流向小魚身體中，以此類推，大魚的體內(nèi)包含小魚和蝦米的毒素。

人們把這種現(xiàn)象成為富集作用，也被稱為生物放大作用。這些毒素包括重金屬、農(nóng)藥、甚至是放射性化學(xué)物質(zhì)。在這張生態(tài)網(wǎng)中，隨著營(yíng)養(yǎng)級(jí)不斷提升，生物體內(nèi)的毒素就會(huì)越攢越多，尤其是位于食物鏈頂端的食肉動(dòng)物，這時(shí)候人們要是再以它們?yōu)槭车脑?，那真的就是觸碰了毒窩了。

這不就有例子說明了這件事嘛，在近代的考古挖掘中，考古人員曾經(jīng)挖掘到許多百萬年前人類的骨骼，他們發(fā)現(xiàn)這些骨骼大多數(shù)都有一個(gè)共同點(diǎn)——上面布滿了斑點(diǎn)。而研究生物的專家認(rèn)為這些斑點(diǎn)是一種疾病，致病因是維生素A過量。

過量的原因就是早期人類大量食用了肉食動(dòng)物的內(nèi)臟，尤其是肝臟，因?yàn)檫@是解毒的場(chǎng)所。而人們吃素食動(dòng)物的肝臟就不會(huì)發(fā)生這樣的情況。所以在多年的經(jīng)驗(yàn)累積過程中，人們也漸漸抵觸食肉動(dòng)物。

無肉不歡的現(xiàn)代人

其實(shí)，人類也并非是對(duì)食肉動(dòng)物一點(diǎn)興趣都沒有，還是存在這樣一少部分人會(huì)吃蛇肉和貓肉等等。曾經(jīng)有過這樣一個(gè)投票調(diào)查，來自全球范圍內(nèi)的志愿者需要選出他們的食物偏好，被要求在蔬菜、水果、谷物、海鮮、肉蛋奶中選取一種自己最離不開的食物。

結(jié)果十分令人意外，數(shù)千名的參與者幾乎一邊倒地將選票投給了肉！來自不同的地理環(huán)境、不同的宗教信仰和不同的文化背景，為什么人類還會(huì)不約而同選擇肉類呢？顯然這并不是其中某個(gè)人的飲食偏好所決定的，這背后其實(shí)是人類上百萬年的演變進(jìn)化之路。

要知道，我們的祖先一開始是雜食性動(dòng)物，并且是以素食為主的，大約260萬年前，非洲氣候變遷制備減少，一些靈長(zhǎng)類被迫走出雨林，想改變?cè)械娘嬍辰Y(jié)構(gòu)，和原有的食物相比，動(dòng)物的肌肉和脂肪能提供豐富的能量，特別是構(gòu)建肌肉組織所需的蛋白質(zhì)。

隨著肉類這種高熱量、高營(yíng)養(yǎng)的食物在飲食結(jié)構(gòu)中比例不斷增加，讓早期的人類不必再花費(fèi)大量的時(shí)間來咀嚼，更多的營(yíng)養(yǎng)可以優(yōu)先供給給大腦。

經(jīng)過上百萬年的演化，人類的腦容量和體型都在不斷增加，同時(shí)為了不斷吃到肉，人與人之間還需要加強(qiáng)溝通合作，制定策略。

這樣我們祖先的語言能力才得以開發(fā)，智力得到鍛煉、動(dòng)手能力得到加強(qiáng)，以及人的社會(huì)屬性對(duì)人的發(fā)展。大腦和身體在這一過程中進(jìn)化了上百萬年?；蛟S你們也不曾想過，吃肉還會(huì)有這么大的意義。

無論是食肉動(dòng)物也好，還是素食動(dòng)物也罷，在每個(gè)生靈不斷進(jìn)化的過程中，整個(gè)生物網(wǎng)的水平也在不斷提高，每種生物都在不斷明確自己想吃的是什么，抵觸的是什么，我們把這種思想稱為經(jīng)驗(yàn)。而這種經(jīng)驗(yàn)只是盛行于整體環(huán)境穩(wěn)定的今天，一旦某個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，或者是生物數(shù)量急劇減少，那么吃食肉動(dòng)物將會(huì)打破這一規(guī)則，所以你還知道那些能吃的肉食動(dòng)物嗎？