“西瓜產(chǎn)區(qū)分為自根苗種植產(chǎn)區(qū)和嫁接苗種植產(chǎn)區(qū),自根苗的品質(zhì)以及口感會(huì)更好,地頭價(jià)格也會(huì)高約30%,但一般自根苗的瓜地種植后,需要至少讓土地休養(yǎng)3年之后才能繼續(xù)種植;嫁接苗一般都是和南瓜苗嫁接,每年都能持續(xù)種植。”許昌杰解釋道。這一切,無形中加大了西瓜種植的成本。
原因3:供求關(guān)系的變化
這也是西瓜價(jià)格上漲的關(guān)鍵因素。
“一般是在剛上市和熱銷的時(shí)候價(jià)格會(huì)比較高,比如3-4月的早熟麒麟瓜剛上市時(shí),地頭價(jià)甚至能達(dá)到5元/斤?,F(xiàn)在天越熱,瓜越貴,需求量越來越多,一旦市場(chǎng)缺貨,價(jià)格更會(huì)漲?!痹S昌杰說。此外,交通運(yùn)輸?shù)某杀镜脑黾?,讓西瓜運(yùn)費(fèi)更高了
冷知識(shí):中國人吃了全世界70%的西瓜
此前,世界糧農(nóng)組織的一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)在網(wǎng)上廣為流傳:占世界人口總數(shù)20%的中國人,吃掉了世界上70%的西瓜。
據(jù)中國日?qǐng)?bào)報(bào)道,從產(chǎn)量看,2020年中國的西瓜年產(chǎn)量6024.69萬噸,占全世界西瓜總產(chǎn)量的59.29%。如果將世界第二到第十產(chǎn)瓜國的總產(chǎn)量相加,也只有中國的1/3左右。
盡管生產(chǎn)了占全世界近六成的西瓜,2020年我國仍然進(jìn)口西瓜約9.7萬噸。同樣在2020年,我國出口的西瓜僅有約4.4萬噸。不得不說中國人對(duì)于西瓜的需求太大了。
根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局以及聯(lián)合國糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計(jì),2020年,中國西瓜種植面積在世界西瓜種植面積中占比近半,達(dá)到46.04%,是全球最大的西瓜生產(chǎn)國和消費(fèi)國。
據(jù)全球統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫Statista,中國2010年至2020年的西瓜產(chǎn)量均突破6000萬噸。第二大西瓜生產(chǎn)國土耳其,產(chǎn)量卻遠(yuǎn)不及中國的十分之一。
圖片來源:Statista官網(wǎng)
編輯|程鵬 李澤東 蓋源源
校對(duì)|陳柯名
封面圖片來源:視覺中國
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