炸金蟬成燒烤攤新寵合作社一年賣近兩千萬(wàn)根卵枝七旬大爺一月掙了7000元

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2023-06-20 17:22:20 齊魯晚報(bào)網(wǎng)

每年六七月，是金蟬大量上市的時(shí)節(jié)。金蟬因富含蛋白質(zhì)，低脂肪，味道鮮美，深受市民喜愛(ài)。

近一個(gè)月來(lái)，記者多次前往“金蟬小鎮(zhèn)”徐州沛縣鹿樓鎮(zhèn)探訪，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)夭簧俅迕褚揽筐B(yǎng)殖金蟬致富。有金蟬養(yǎng)殖合作社一年可以賣掉近兩千萬(wàn)根金蟬卵枝，有養(yǎng)殖戶靠賣蟬苗年賺百萬(wàn)。

6月18日下午，沛縣手語(yǔ)金蟬養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人王曼告訴記者：“近十年來(lái)金蟬價(jià)格連年走高，從剛開(kāi)始的0.4元一個(gè)到去年0.8元一個(gè)?，F(xiàn)在剛出金蟬，收購(gòu)價(jià)在1.2元左右一個(gè)。”她表示，金蟬除了在徐州地區(qū)銷售外，還會(huì)銷往山東、河南、安徽等地，近年來(lái)銷往南京的金蟬數(shù)量逐漸增多。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)南京多處夜市有金蟬銷售，有的燒烤攤一晚能賣上百串。

小金蟬背后的大產(chǎn)業(yè)：

合作社一年賣近兩千萬(wàn)根卵枝

金蟬又稱“嗲了龜”“知了猴”“解啦猴”，捉金蟬又稱“摸解啦猴”。記者了解到，在徐州沛縣鹿樓鎮(zhèn)有不少人憑借養(yǎng)殖金蟬致富，王曼正是其中一位。6月10日上午9點(diǎn)30分，記者來(lái)到了大沙河畔的沛縣手語(yǔ)金蟬養(yǎng)殖專業(yè)合作社，見(jiàn)到了合作社的負(fù)責(zé)人王曼。35歲的王曼曾在外地從事銷售工作，2011年回到家鄉(xiāng)和家人一起進(jìn)行金蟬養(yǎng)殖。她說(shuō)：“我們現(xiàn)在養(yǎng)了200多畝金蟬，不光自己養(yǎng)殖，還進(jìn)行技術(shù)推廣、卵枝銷售，在河南、山東等地都有基地?！?/p>

剛走進(jìn)合作社的金蟬科技智能孵化室，記者就看到她和兩位工人正在收集蟬蟻。孵化室里的鐵架上整齊堆滿了金蟬卵枝，鐵架下掛著一層黑布。只見(jiàn)一位年紀(jì)較大的工人用小竹竿敲打黑布，把從卵枝上掉落的蟬蟻聚在一起，然后把蟬蟻抖落到白色塑料筐里。這位工人把收集好的蟬蟻又交給另一位年輕工人，年輕工人先用篩子篩掉蟬蟻里的木頭屑、蜘蛛等雜質(zhì)，然后把蟬蟻放到電子秤上稱重，最后再把蟬蟻均勻分裝到餐盒里。記者看到，她會(huì)在每個(gè)餐盒里放2g蟬蟻，等蟬蟻爬到土里后再覆蓋一層土進(jìn)行打包。

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