今年與往年確實有些不同,熱情如火的夏天似乎提早了檔期,還未邁入三伏天,炎熱的天氣就已經(jīng)讓人汗流浹背。而“三伏”乃指初伏、中伏和末伏,大致在7月中旬至8月中旬之間,歷時30至40天不等。每年的入伏時間通常在小暑和大暑之間,此時也意味著天氣進入了最熾熱的時期。今年的入伏時間是7月11日,也就是頭伏。在這一天,我國各地有各自不同的習俗和食俗。
這些食俗不僅對應著季節(jié),還有助于保養(yǎng)身體,滿足口腹之欲的同時也讓我們的身體獲得足夠的營養(yǎng),強健體魄。那么在頭伏這一天,以下這“5樣”美食你一定不能錯過,它們簡單易做,鮮美可口,是我們傳統(tǒng)文化的一部分,切記不可遺忘。
首先是餃子。俗話說,頭伏餃子二伏面,餃子在入伏期間是必不可少的一道傳統(tǒng)美食。在我們的傳統(tǒng)文化中,餃子的形狀酷似元寶,寓意著人們對圓滿和安康的期待。餃子的餡料多種多樣,無論是素餡的蔬菜類、海鮮餡的海鮮類,還是肉餡的各種肉類,無一不是帶著美好的寓意。
其次是伏雞。在伏天,由于人的腸胃比較脆弱,需要避免過度的油膩食品,以減輕腸胃負擔。在選擇肉類的時候,雞肉、鴨肉和魚肉都是優(yōu)選,它們營養(yǎng)豐富且脂肪含量低,易于消化和吸收。吃雞也是入伏的傳統(tǒng)習慣,寓意著大吉大利,身體健康。
然后是伏面。入伏日吃面條的習慣最早可以追溯到三國時期。無論是熱湯面、過水面還是涼面,都可以幫助人們散寒祛濕,寓意著事事順遂,身體健康。
第四個是伏羊。入伏吃羊肉的傳統(tǒng)習俗歷史悠久,民間流傳著“伏羊一碗湯,無需醫(yī)仙開藥方”的說法。許多人相信,通過“以熱治熱、出汗排毒”的方式可以增強身體健康。無論如何,這一傳統(tǒng)習俗還是寄寓著一定的道理。
最后一個是蓮藕。夏季的藕口感鮮嫩脆、味道清甜,不僅可做菜,甚至可以直接當水果吃?!侗静菥V目》將蓮藕稱為“靈根”,它具有清熱生津、養(yǎng)陰潤燥、補脾益胃、補心安神等功效。在夏季,尤其是入伏后,吃藕的好處多多。
每一樣美食都蘊含著深厚的文化內(nèi)涵,體現(xiàn)了我國人民對于生活的熱愛和對于健康的追求。讓我們一起在享受美食的同時,也傳承和保護好這些深藏在傳統(tǒng)食俗中的文化遺產(chǎn)。
7月11日頭伏是夏季的第一個節(jié)氣,吃“5樣”食物是中國傳統(tǒng)的養(yǎng)生習慣。這5樣都是夏季非常適合的食物,它們簡單易做,鮮美可口,能夠補充身體所需的營養(yǎng),增強體力。不要忘記這個老傳統(tǒng),記得在7月11日頭伏期間多吃這“5樣”食物,讓身體更健康、更有活力!
末伏食俗記憶:烙餅與攤雞蛋的傳統(tǒng)美味每逢農(nóng)歷的夏季,中國的傳統(tǒng)節(jié)令會有所謂的三伏天,分為初伏、中伏和末伏,是夏季最熱的時段。而8月10日正是末伏的開始。
2023-08-09 13:56:118月10日末伏立秋之日,即8月8日,是一個標志著夏季結(jié)束,秋季拉開序幕的重要節(jié)氣。此時,世界變換季節(jié)的腳步,我們也可通過食物的選擇,來順應自然的律動,迎接和享受新季節(jié)的來臨。
2023-08-03 10:35:248月8日立秋6月中旬以來全國多地迎來高溫天氣部分地區(qū)打破歷史同期高溫極值紀錄如此炎熱是入伏了嗎?天文科普專家明確表示,現(xiàn)在距離入伏還有一段時日。7月11日才開始正式入伏,今年三伏依舊是40天。
2023-06-28 10:33:047月11日開始正式入伏?2023年入伏時間表入伏第1天:2023年7月11日入伏第2天:2023年7月12日入伏第3天:2023年7月13日入伏第4天:2023年7月14日入伏第5天:2023年7月15
2023-07-11 09:40:49入伏2023時間表農(nóng)歷九月初九重陽節(jié),又稱敬老節(jié),登高節(jié),是一個從古代開始并流傳至今的傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝重陽節(jié)的方式一般會有登高遠眺、觀賞菊花等。
2023-10-23 10:28:03重陽節(jié)準備這“五寶”