農(nóng)歷九月初九重陽節(jié),又稱敬老節(jié),登高節(jié),是一個從古代開始并流傳至今的傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝重陽節(jié)的方式一般會有登高遠眺、觀賞菊花等。當然也少不了各種特色食俗,那么重陽節(jié)吃什么呢?下面就給大家分享重陽節(jié)必吃的5種傳統(tǒng)美食,有錢沒錢都擺上,寓意美滿又安康,看看有沒有你喜歡吃的呢?
#重陽節(jié)#
一、重陽糕
重陽節(jié)吃重陽糕的起因源于重陽登高習俗,它又稱花糕,分別用粳米粉和糯米粉制作好的應節(jié)美食,也是贈送長輩最佳禮物。由于“糕”與“高”同音,所以民間以吃糕代替登高,又有“步步高升”的寓意在里面。重陽糕可以做成很多花樣,品種也很多,糕上大都嵌以蜜餞、棗脯等,非常的香甜松軟好吃,也很好消化,對老年人來說是一種很不錯的食品。
二、螃蟹
重陽吃螃蟹也是其中一項風俗活動,古詩:“佳節(jié)入重陽,持螯切嫩姜?!北砻髁酥仃柟?jié)正是螃蟹大量上市的時間,蟹黃肥厚金黃,營養(yǎng)豐富,而且味道是比較鮮美的,所以慢慢的流傳下來了。螃蟹不管是蒸著吃還是炒著吃,對于愛吃螃蟹的人來說都是一種美味。但是螃蟹這個東西,它性寒,吃蟹時要搭配新鮮姜和醋,驅(qū)寒之余還能使蟹味更鮮美。
三、菊花酒
重陽節(jié)正好是菊花盛開的時候,窗前籬下,片片金黃,使用菊花和糯米制作而成的菊花酒,又被稱為“長壽酒”,可以幫助您養(yǎng)肝明目、強身健體、滋陰潤燥。由于九九重陽節(jié)九九與“久久”是諧音,與酒也同音,所以菊花酒在古代被人們看作是具有祛災祈福的吉祥酒,親朋好友把酒言歡,共賞菊花,也是別有風味。
一碗長壽面,濃濃敬老情。重陽節(jié)快到了,日前,華陽路街道陶安居民區(qū)用一碗碗寓意幸福綿長的面條為轄區(qū)老人們提前過節(jié),大家聚在一起同吃長壽面,暢聊幸福生活。
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