世衛(wèi)組織:阿斯巴甜可能致癌每日攝入量須嚴(yán)格控制

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2023-07-14 09:01:35 光明網(wǎng)

原標(biāo)題：世衛(wèi)組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)：阿斯巴甜是可能的致癌物

國際癌癥研究機(jī)構(gòu)、世界衛(wèi)生組織（世衛(wèi)組織）和糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)最新發(fā)布了無糖甜味劑阿斯巴甜對(duì)健康影響的評(píng)估報(bào)告。

國際癌癥研究機(jī)構(gòu)援引對(duì)人類致癌性的“有限證據(jù)”，將阿斯巴甜歸為可能對(duì)人類致癌之列，聯(lián)合專家委員會(huì)重申其每日允許攝入量為每公斤體重40毫克。

對(duì)此，國際甜味劑協(xié)會(huì)29日當(dāng)天指出，國際癌癥研究機(jī)構(gòu)并非食品安全機(jī)構(gòu)，在相關(guān)報(bào)告正式發(fā)布之前，無法得出具體結(jié)論。

國際甜味劑協(xié)會(huì)還擔(dān)心，這些初步猜想可能會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)于阿斯巴甜的認(rèn)知。

美國消費(fèi)者：我很愛喝健怡可樂，這個(gè)消息可能會(huì)讓我考慮以后換成調(diào)味氣泡水，或換成不含任何糖或阿斯巴甜的飲品。

據(jù)了解，阿斯巴甜是由人工制作出來的一種甜味調(diào)味品，通常情況下呈白色、粉末狀。

與傳統(tǒng)的糖比較起來，阿斯巴甜帶給人的口感更甜，所含熱量更低。

當(dāng)前多用于添加在藥片、口香糖以及各種飲料中。

世界衛(wèi)生組織營養(yǎng)與食品安全司司長弗朗西斯科·布蘭卡博士說：“癌癥是全球主要的死亡原因之一。每年有六分之一的人死于癌癥?？茖W(xué)正在不斷擴(kuò)展，以評(píng)估癌癥的可能始發(fā)或促發(fā)因素，希望減少這些數(shù)字和人口死亡?！??！鞍⑺拱吞鸬脑u(píng)估表明，雖然安全性不是常用劑量的主要問題，但已經(jīng)描述了潛在影響，需要通過更多更好的研究進(jìn)行調(diào)查?！?/p>

IARC根據(jù)人類癌癥（特別是肝細(xì)胞癌，這是一種肝癌）的有限證據(jù)，將阿斯巴甜歸類為可能致癌的人類（2B組）。

在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中，癌癥的證據(jù)也很有限，與導(dǎo)致癌癥的可能機(jī)制相關(guān)的證據(jù)也有限。

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