椰子水飲料熱銷企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)仍供不應(yīng)求價(jià)格暴漲40倍(2)

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2023-08-30 12:08:54 環(huán)球網(wǎng)

椰子水的原料主要來(lái)源于椰子，受到下游消費(fèi)需求高漲的影響，上游原材料也出現(xiàn)供應(yīng)緊張，價(jià)格隨之水漲船高。

椰子水，有椰青水和毛椰水兩種。椰青就是青皮椰子，一般是削皮后直接喝。毛椰是成熟的椰子，水分含量較少，一般用于椰肉的加工。

海南省文昌市椰子種植戶鄭慶壯

：椰青都不夠賣(mài)，椰青的椰汁水是很貴的。

據(jù)了解，海南椰子年產(chǎn)量約2億個(gè)，一般作為椰青銷售，滿足海南省本地市場(chǎng)的消費(fèi)需求。面對(duì)國(guó)內(nèi)椰子水市場(chǎng)的巨大需求，一些生產(chǎn)企業(yè)把目光瞄向了進(jìn)口的毛椰。過(guò)去，人們加工毛椰只取白色的椰肉，而現(xiàn)在毛椰內(nèi)不多的椰子水也被收集起來(lái)，一些加工椰肉的企業(yè)也轉(zhuǎn)型開(kāi)始生產(chǎn)椰子水。

海南省文昌市某椰子水生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人符方豹

：2020年，我們這些椰子拿過(guò)來(lái)主要是賣(mài)椰子肉，椰子水沒(méi)人要，我們要花錢(qián)請(qǐng)人家拿到外面處理。后來(lái)有人要了，

從100元1噸，到500元1噸、600元1噸，現(xiàn)在差不多4000元1噸椰子水。

現(xiàn)在椰子水已經(jīng)從毛椰加工的邊角料變成重要盈利點(diǎn)，也使得毛椰的需求量大增。

海南省文昌市椰子采購(gòu)商云永悅

：毛椰現(xiàn)在的價(jià)格跟去年比，漲幅在20%左右。用水的人比用肉的多。

需求大于供給，所以就開(kāi)始出現(xiàn)緊張。

增加進(jìn)口鼓勵(lì)企業(yè)海外設(shè)廠

抓住“椰水”消費(fèi)契機(jī)

為滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)椰子產(chǎn)品的需求，今年海南加大了椰子的進(jìn)口，同時(shí)一些企業(yè)也開(kāi)始在海外設(shè)廠，擴(kuò)大椰子產(chǎn)業(yè)的版圖。

今年2月，海南洋浦口岸從泰國(guó)進(jìn)口了一批鮮椰青，截至7月共進(jìn)口約1200噸，椰子總體進(jìn)口數(shù)量不斷增加。