三湘都市報全媒體記者田甜通訊員陳侖

父親患癌，一年后因病去世。因?yàn)檫z憾沒有陪伴父親走完生命的最后一程。湖南長沙的宋杰輝退伍后，選擇在湖南省腫瘤醫(yī)院旁開設(shè)了一家“正兵愛心共享廚房”，為病人家屬提供便利。從開始的免費(fèi)做飯，到現(xiàn)在的收取極低費(fèi)用，維持這家“愛心共享廚房”的大部分資金，是靠宋杰輝在外跑業(yè)務(wù)的收入。

12月25日午間，時值飯點(diǎn)，這間不足50平方米的小廚房內(nèi)炊煙裊裊。

【彌補(bǔ)遺憾】

父親患癌去世，他在醫(yī)院旁建“愛心廚房”

“大家自己找鍋，油可以用我們給大家準(zhǔn)備的，也可以用自己帶的?！憋堻c(diǎn)來臨，“正兵愛心共享廚房”內(nèi)，陸陸續(xù)續(xù)開始有病人家屬上門。

他們熟練地找到空灶臺，切菜、備菜、炒菜。片刻工夫，一份熱騰騰的美味便出爐。顧不上多做停留，做好飯菜后，他們又匆匆而去，趕著將這份熱騰騰的飯菜送到親人那里去……

這是廚房內(nèi)，每天都會上演的一幕。為了維持愛心廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)，宋杰輝正外忙著在外跑業(yè)務(wù)，并未守在店中。母親段東珍則代替兒子，守護(hù)著這家廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)。

2022年，宋杰輝的父親不幸患上食道癌，住院照料父親的那段期間，他深感不便?！耙?yàn)椴∪说娘嬍扯急容^清淡，吃外賣不太健康，吃定制的餐食經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)也比較大?！闭f起開店的初衷，宋杰輝深有體會，在父親患病期間，他沒能好好陪伴左右，心中一直存有遺憾。在與家人商量一番過后，今年4月，這家“愛心共享廚房”正式開始對外營業(yè)。

帶著一份念想，宋杰輝默默地為上千名病人家屬提供著便利。

【面臨困境】

“愛心廚房”對病人親屬基本免費(fèi)，每月花銷大有點(diǎn)難堅(jiān)持

“我是妹妹在這里住院，治病本來就花錢，之前在外面吃飯，一天下來兩個人的花銷都上百塊了?！闭凇肮蚕韽N房”內(nèi)做飯的張女士表示，她是由病友推薦來的這里，已經(jīng)在這里做了十幾天飯了，“在這里做飯菜，老板一次只收取2元的費(fèi)用，真的很好?！?/p>

不僅如此，這里的一切都被宋杰輝一家人打理得井井有條，每一位前來做飯的顧客無不贊不絕口。

也正如張女士所言，之所以大家能用低價享受到美食，正是因?yàn)楣蚕韽N房內(nèi)的一切幾乎都是免費(fèi)供應(yīng)。上到電磁爐、鍋具、備菜區(qū)，下到食用油、調(diào)料……所有的一切均由宋杰輝準(zhǔn)備。不僅如此，廚房的月租及煤電使用費(fèi)也需他們承擔(dān)。

“我們每月基礎(chǔ)花銷都在5000元到6000元左右，其實(shí)對我來說，負(fù)擔(dān)還是不小的?！闭f及此，宋杰輝陷入了糾結(jié)，一方面是現(xiàn)實(shí)的情況，確實(shí)艱難，另一方面是自己的堅(jiān)持，讓他無法放棄。

說起現(xiàn)狀，宋杰輝有些無奈，“迫于生計(jì)，這家愛心廚房可能快支撐不下去了，但只要我有錢，就一定會堅(jiān)持下去。”