一場大摸底，揭開了誰的“家底”？(3)

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2024-01-11 09:37:31 每日經(jīng)濟(jì)新聞

在一家發(fā)貨地標(biāo)記為安徽六安的店鋪內(nèi)，“A級法式鵝肝1000g整只”的售價為235元，500克的售價為138元，銷量顯示為3000+份。

六安為了發(fā)展鵝產(chǎn)業(yè)，同樣從政策層面祭出組合拳。由安徽省質(zhì)監(jiān)局出臺地方標(biāo)準(zhǔn)《肥肝鵝填飼技術(shù)規(guī)范》，由六安市政府出臺《六安市加快鵝產(chǎn)業(yè)躍遷式發(fā)展實(shí)施方案》。

一只鵝，成就一方產(chǎn)業(yè)。六安規(guī)劃，到2027年，全市鵝飼養(yǎng)量3000萬只以上，其中白鵝2400萬只以上、朗德鵝600萬只以上。這些鵝將支撐起六安總產(chǎn)值約300億元的鵝產(chǎn)業(yè)及羽絨羽毛產(chǎn)業(yè)，形成一條集孵化、養(yǎng)殖、水洗加工、羽絨服被加工、羽毛工藝品加工為一體的鵝全產(chǎn)業(yè)鏈。

常見于西餐的高端食材產(chǎn)自我國已經(jīng)足以形成“反差感”，而當(dāng)高寒高海拔的大西北地區(qū)產(chǎn)出“海鮮”，更刷新人們的認(rèn)知。

去年，新疆產(chǎn)“海鮮”的消息火過一陣，人們驚訝于上海消費(fèi)者餐桌上的三文魚不來自大海，而來自新疆伊犁。

這一波給哈爾濱“回禮”，甘肅拿出的南美白對蝦也火了。

圖片來源：黃河電視臺

2022年，甘肅張掖臨澤縣引進(jìn)這個品種，2023年1月投入第一批蝦苗，5月迎來豐收，成活率達(dá)70％左右。

城叔注意到，就在張掖豐收的同時，內(nèi)蒙古鄂爾多斯、山西永濟(jì)都曝出了南美白對蝦豐收上市的消息。

而且一些地方還是土壤積鹽較重、無法耕種的鹽堿地，人們將鹽堿水調(diào)配成與海水接近的“人工海水”，讓養(yǎng)蝦成為現(xiàn)實(shí)，也讓這種土地“變廢為寶”。

近年來，隨著設(shè)施漁業(yè)發(fā)展，海鮮養(yǎng)殖的區(qū)域向距離大海更遠(yuǎn)的內(nèi)陸挺進(jìn)——新疆、甘肅、內(nèi)蒙古、山西，陸?zhàn)B海鮮的地方越來越多；黑虎蝦、東星斑、金鱒、虹鱒、鮑魚、龍蝦，安家內(nèi)陸地區(qū)的海鮮品類也越來越豐富。

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