南方市場(chǎng),受眾需求比較旺盛,KTV氛圍比較濃厚,門店選址在寫字樓附近,距離比較近,大家下班了就可以去。而且南方市場(chǎng)KTV消費(fèi)屬于大額消費(fèi),劉文稱,那邊喝啤酒都是高端一點(diǎn)的,像1644,比38元一瓶賣得更貴也有人消費(fèi)。此外,喝洋酒的人也比較多。酒水是KTV重要的盈利點(diǎn)之一,所以深圳店盈利情況便很好。
數(shù)據(jù)印證了這種南北差異。天眼查數(shù)據(jù)顯示,從KTV地域分布來看,廣東、四川、湖南,三地相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居前列,分別擁有14800余家、3600余家、2100余家。
不盈利的門店都一樣,業(yè)內(nèi)有兩個(gè)重要的參考指標(biāo),一年如果無法回本,便意味著不太好掙到錢。前三年為黃金窗口期,前三年如果KTV不盈利,之后便呈邊際遞減效應(yīng),五年以后就沒什么生意了。
劉文現(xiàn)在所在的門店有18個(gè)包間,開店投入將近400萬,開業(yè)一年多,每月營業(yè)額在45-50萬左右,去掉租金、員工成本、水電費(fèi)、歌曲版權(quán)費(fèi)、酒水成本,目前還沒回本,“回本估計(jì)得一年半到兩年”。
內(nèi)卷加劇,價(jià)格戰(zhàn)、搶人、搶資源
2023年,疫情結(jié)束后的第一年,線下演出火爆,音樂節(jié)、明星演唱會(huì)扎堆,citywalk出圈,旅游熱情高漲,這些跨行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的繁榮無形中又分流了KTV原本已經(jīng)縮水的市場(chǎng)。
行業(yè)內(nèi)部,KTV品牌之間也是各種明爭(zhēng)暗斗,內(nèi)卷特別嚴(yán)重。
首先是形式上,現(xiàn)在很多KTV為了提高溢價(jià),增加餐食已經(jīng)成為門店標(biāo)配。南方城市KTV甚至配上了火鍋,用戶可以一邊吃火鍋一邊唱k。劉文的老板為了打出差異化,新門店原本規(guī)劃是走高端西餐路線,門店外拉個(gè)帳篷做露營餐吧,提供新鮮戰(zhàn)斧牛排,一個(gè)300多塊,還有偏西式的大肉串。但實(shí)際經(jīng)營起來,發(fā)現(xiàn)之前設(shè)想的太過美好。300多元一塊的戰(zhàn)斧牛排,高端客很少,普通人根本消費(fèi)不起。