這種毒碗你家可能天天都在用隱形健康殺手甲醛析出

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2024-05-07 22:37:38 共同美學(xué)

你或許對街邊售賣的那些色彩斑斕、圖案各異的陶瓷或仿陶瓷餐具情有獨鐘，總想添置幾件回家。然而，這些美麗而來源不明的小碗可能潛藏健康風(fēng)險。特別是那些圖案鮮艷、手感異常輕盈的仿陶瓷碗，多由“三聚氰胺甲醛樹脂”構(gòu)成，這是一種通過三聚氰胺與甲醛高溫縮聚得到的材料。不幸的是，這類碗在受熱時可能分解并釋放甲醛。正規(guī)產(chǎn)品通常會在底部標(biāo)注最高耐溫，約為120℃，但非正規(guī)渠道購買的，可能因使用成本更低的尿素甲醛樹脂制作，該材料在大約100℃就會分解，一碗熱湯就足以引發(fā)問題。

即使來源可靠的仿陶瓷餐具在常溫下使用安全，卻不適合高溫環(huán)境，例如微波爐加熱或洗碗機清洗。研究表明，微波爐使用會使仿陶瓷餐具中的甲醛遷移量增加，且縮短其使用壽命，甚至超過常規(guī)加熱方式的十倍。

值得注意的是，仿陶瓷餐具的壽命較短，隨著使用時間增長，如超過一年或出現(xiàn)磨損，其甲醛和三聚氰胺遷移風(fēng)險將增大。至于陶瓷餐具，雖以天然材料制成，但帶有彩飾的同樣面臨重金屬析出風(fēng)險，尤其是鉛和鎘，源自色料和釉料。國家抽查結(jié)果顯示，盡管陶瓷餐具合格率高，但仍需警惕不合格品，尤其是使用低溫?zé)频挠陨喜使に?，因顏料附著釉面，更易?dǎo)致重金屬溶出。

相比之下，高溫?zé)频挠韵虏屎椭袦責(zé)频挠灾胁?，因色彩被釉層包裹，更安全耐用，盡管成本和技術(shù)要求更高。研究顯示，未經(jīng)彩飾的白瓷在耐洗滌劑侵蝕方面表現(xiàn)最佳，隨后是釉下彩，釉中彩和釉上彩則排在其后，后者在長時間洗滌后可能出現(xiàn)細微變化。

盡管釉上彩存在潛在風(fēng)險，但只要符合國家標(biāo)準(zhǔn)，日常使用基本安全。然而，頻繁微波加熱、接觸酸性食物或使用高溫洗碗機會增加風(fēng)險，故推薦經(jīng)常加熱使用的餐具選擇釉中彩或釉下彩，或干脆選用無裝飾的白瓷以求安心。購買時，確認產(chǎn)品是否符合相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，并關(guān)注其適用場景，這樣能更好地保護你和家人的健康。

(責(zé)任編輯：張蕾)

關(guān)閉

這種毒碗你家可能天天都在用 隱形健康殺手甲醛析出

相關(guān)新聞

今日熱點

頻道熱點

這種毒碗你家可能天天都在用隱形健康殺手甲醛析出