個頭小的小龍蝦批發(fā)價已跌破10元 門檻低市場飽和(2)
張飄逸表示，與上個月相比，目前小龍蝦價格已經(jīng)大幅下跌，中蝦價格從最高的40元一斤降至現(xiàn)在的15元左右一斤，可以說是“腰斬”。
他解釋稱，這種價格變動屬于正常的市場規(guī)律，每年小龍蝦價格都會隨著上市量的增加而逐漸下降。
張飄逸還指出，今年合肥小龍蝦價格下跌的原因主要是市場消費需求不高，同時合肥周邊養(yǎng)殖規(guī)模擴大，供應(yīng)量上升。
他預(yù)計，小龍蝦價格現(xiàn)在已經(jīng)基本跌到正常區(qū)間，后續(xù)可能會有小幅度下跌，但下跌空間已經(jīng)不大。
值得注意的是，由全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、中國水產(chǎn)學(xué)會、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會聯(lián)合發(fā)布的《中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告(2023)》顯示，2022年我國小龍蝦養(yǎng)殖面積達(dá)2800萬畝、產(chǎn)量超289萬噸，占全國淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的8.79%，已成為第四大淡水養(yǎng)殖品種。
圖片來源：每經(jīng)記者 陳晴 攝
盤古智庫高級研究員江瀚表示，“今年氣候適宜，小龍蝦的生長環(huán)境得到了很好的保障，使得小龍蝦的產(chǎn)量進一步增加?！苯硎荆毙↓埼r提前上市，同時市場上還有四川等地的小龍蝦同步在售，使得小龍蝦的市場供給量異常充沛。在供大于求的情況下，小龍蝦價格自然會下降。
近日，湖北、四川等地的一些消費者也反映，在菜市場上買到了每斤10元左右的小龍蝦。
在江瀚看來，除了小龍蝦產(chǎn)量增長和技術(shù)進步外，進口蝦類水產(chǎn)品的增加也是導(dǎo)致小龍蝦價格下降的原因之一。
如今，隨著國際貿(mào)易的不斷發(fā)展，越來越多的蝦類水產(chǎn)品進入中國市場，為消費者提供了更多的選擇。
這些進口蝦類水產(chǎn)品使得消費者在購買時有了更多的比較和選擇空間。
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