美國加州的德爾蒙食品公司歷經(jīng)15年的研發(fā),成功培育出一種獨特的紅皮菠蘿。這一創(chuàng)新果實近期首次亮相于加州一家果蔬銷售商,標價395.99美元,相當于人民幣約2864元。
飛漲的商品價格一直是美國經(jīng)濟的一個痛點,但在重重擔憂之下,昂貴水果仍然在美國市場受到歡迎,紅菠蘿Rubyglow就是最新例證之一。
美國加州的Del Monte食品公司花了15年的時間開發(fā)出一款外殼為紅寶石色的菠蘿,并在今年首次在果蔬銷售商Melissa’ Product上市,其定價高達395.99美元(折2863元人民幣)。這對于不斷削減開支的美國普通消費者來說可謂是一大沖擊。
但荷蘭合作銀行全球研究團隊的新鮮農(nóng)產(chǎn)品策略師Cindy van Rijswick認為,美國消費者仍愿意為一些特殊農(nóng)產(chǎn)品買單,雖然這類農(nóng)產(chǎn)品的銷售市場通常很小。
而這款菠蘿早在去年春節(jié)之際就已經(jīng)于中國市場上市。有趣的是,從Del Monte合作方佳農(nóng)的淘寶官方渠道購買,一個無冠,重量為0.8千克的Rubyglow菠蘿目前售價為999人民幣,這與美國的紅菠蘿售價相差近兩倍。
在重磅產(chǎn)品Rubyglow之前,Del Monte已經(jīng)推出了粉紅色果肉的Pinkglow菠蘿,其一開始的售價為每顆50美元,目前價格已經(jīng)降至8-29美元之間。
Del Monte北美營銷副總裁Melissa Mackay表示,粉紅菠蘿可以是送給妻子或者母親的禮物,但可能不會是購物單上的主打產(chǎn)品。此外,粉紅菠蘿也是Ins或者TikTok美食博主會喜歡的素材。
Mintel Food & Drink副總監(jiān)Melanie Zanoza Bartelme則認為,花大錢買個菠蘿也不算什么,只要人們認為值得就行。她還指出,在16美元到400美元的菠蘿之間仍存在市場空白。
而Rubyglow菠蘿能賣到如此天價的一個原因在于它的稀缺性。在中國市場的營銷活動開始時,Del Monte就表示2024年該水果的銷售量總計在5000個左右。
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