這樣吃有助減肥，但可能引起衰老！新研究發(fā)現(xiàn)“網(wǎng)紅”生酮飲食的風(fēng)險(xiǎn)！

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2024-05-22 11:31:23 網(wǎng)易

這樣吃有助減肥，但可能引起衰老！新研究發(fā)現(xiàn)“網(wǎng)紅”生酮飲食的風(fēng)險(xiǎn)

生酮飲食作為一種備受歡迎的飲食模式，近年來吸引了眾多關(guān)注，尤其受到追求快速減重人群的青睞。它顛覆了傳統(tǒng)高碳水化合物的飲食習(xí)慣，僅允許極少量的碳水化合物攝入，轉(zhuǎn)而強(qiáng)調(diào)高比例的脂肪攝入，大約占每日熱量的70%-80%，這些脂肪多來源于橄欖油、堅(jiān)果等健康來源。該飲食促使身體進(jìn)入生酮狀態(tài)，利用脂肪而非葡萄糖作為能量來源，通過肝臟將脂肪轉(zhuǎn)化為酮體供能。

生酮飲食最初應(yīng)用于治療癲癇，特別是兒童患者，以減少其發(fā)作頻率。隨著科學(xué)研究的深入，人們發(fā)現(xiàn)它對(duì)特定群體如2型糖尿病患者具有減肥、控制血糖及改善代謝指標(biāo)的積極作用。此外，生酮飲食在癌癥治療領(lǐng)域展現(xiàn)出潛力，某些情況下能延長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的生存期，甚至可能增強(qiáng)免疫療法的效果。

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和部分臨床研究還揭示了生酮飲食對(duì)其他健康益處的潛在影響，盡管這些益處大多仍處于理論探討階段。

然而，近期《科學(xué)-進(jìn)展》雜志上的一篇報(bào)告指出，長(zhǎng)期遵循生酮飲食可能導(dǎo)致心臟、腎臟及大腦等多個(gè)重要器官中細(xì)胞衰老加速，可能影響器官正常功能。實(shí)驗(yàn)中，不論是年輕還是年老的小鼠，在連續(xù)21天的生酮飲食后，均顯示出衰老細(xì)胞增多的現(xiàn)象，這些細(xì)胞累積于多個(gè)組織中，可能引發(fā)炎癥并關(guān)聯(lián)多種疾病。

值得注意的是，這種負(fù)面影響與飲食持續(xù)時(shí)間相關(guān)。短期生酮飲食并未引起相同程度的細(xì)胞衰老，且停止生酮飲食后，衰老細(xì)胞數(shù)量有所恢復(fù)。為此，研究者提出了“間歇性生酮飲食”，在高脂低碳飲食與常規(guī)飲食間交替進(jìn)行，結(jié)果顯示該策略能有效避免衰老細(xì)胞積累。這樣吃有助減肥，但可能引起衰老！新研究發(fā)現(xiàn)“網(wǎng)紅”生酮飲食的風(fēng)險(xiǎn)。

針對(duì)人類應(yīng)用生酮飲食的時(shí)長(zhǎng)問題，研究者分析臨床數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，生酮飲食3個(gè)月內(nèi)炎性指標(biāo)變化不大，但持續(xù)6個(gè)月后，多項(xiàng)炎性指標(biāo)顯著上升，暗示長(zhǎng)期生酮飲食需謹(jǐn)慎對(duì)待，特別是考慮到個(gè)人健康狀況及實(shí)施期限。

盡管存在上述警告，也有專家指出，衰老細(xì)胞的存在不一定代表組織不健康，暗示生酮飲食的影響可能更為復(fù)雜，需進(jìn)一步研究以全面理解其利弊。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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