1200家肯德基要被賣了洋快餐網(wǎng)紅光環(huán)漸褪(3)

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2024-05-25 08:32:24 網(wǎng)易

霸氣抄底餐飲，凱雷大賺一筆。說(shuō)起來(lái)，凱雷對(duì)亞太地區(qū)的大消費(fèi)產(chǎn)業(yè)一直充滿興趣。

2022年第四季度，在餐飲寒冬之中，凱雷收購(gòu)了連鎖餐飲品牌“爭(zhēng)鮮回轉(zhuǎn)壽司”的母公司爭(zhēng)鮮股份有限公司，一舉拿下26%的股份，與公司掌舵人陳氏家族共同控制爭(zhēng)鮮。起源于中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)，爭(zhēng)鮮由陳津秋（StanleyChen）于1996年創(chuàng)立，是中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)最大的回轉(zhuǎn)壽司品牌，同時(shí)也遍及中國(guó)香港和內(nèi)地地區(qū)，累計(jì)坐擁超400家門店。

同一年，凱雷還收購(gòu)總部位于上海的彩妝包材商HCP。這是一家主要生產(chǎn)口紅、粉盒、睫毛膏等彩妝包材和護(hù)膚包材的企業(yè)。目前，HCP在中國(guó)共有多家工廠，其中在蘇州有1家，上海和淮安分別有2家，服務(wù)的品牌包含寶潔、歐萊雅、雅詩(shī)蘭黛、資生堂等國(guó)際巨頭，以及完美日記、花西子等中國(guó)新銳頭部品牌。

低迷的私募股權(quán)投資市場(chǎng)，PE們?cè)诖笙M(fèi)并購(gòu)上找到了興奮點(diǎn)。

此前，晨壹基金曾發(fā)文指出，過(guò)去兩年全球并購(gòu)金額累計(jì)下滑48%，但全球消費(fèi)并購(gòu)金額兩年只累計(jì)下滑22%，其中2023年還上升10%，全年交易金額達(dá)到2100億美元。而回顧2023年，全球前十大消費(fèi)類并購(gòu)中有6起都是食品、個(gè)護(hù)類必需品，還有2起是高端奢侈品。

道理不難理解：眼前的世界依然充滿不確定性，但無(wú)論如何，民以食為天，吃穿住行永遠(yuǎn)是剛需，大消費(fèi)屬于永不落幕的產(chǎn)業(yè)，任何行業(yè)終將回歸到消費(fèi)。

回想當(dāng)年，那些外國(guó)餐飲品牌剛進(jìn)入中國(guó)時(shí)，憑借外來(lái)的新鮮感和互聯(lián)網(wǎng)的推波助瀾，迅速積累了高人氣和認(rèn)可。比如必勝客、吉野家、Popeyes等，它們一度風(fēng)靡全國(guó)。但時(shí)至今日，這些漂洋過(guò)海而來(lái)的餐飲品牌卻面臨節(jié)節(jié)敗退的困境。

就拿近期的例子來(lái)說(shuō)，知名網(wǎng)紅漢堡品牌哈比特漢堡（The Habit Burger Grill）在上海的所有門店已經(jīng)全部關(guān)閉。無(wú)獨(dú)有偶，另一家同樣來(lái)自美國(guó)、與肯德基、必勝客同屬百勝餐飲集團(tuán)的品牌Taco Bell，也在經(jīng)歷了多次嘗試后，最終宣告退出廣州市場(chǎng)，多地門店接連關(guān)閉。網(wǎng)友在社交媒體上的帖子揭示了Taco Bell某店鋪的黯然離場(chǎng)，甚至連招牌都被摘下，大眾點(diǎn)評(píng)上也顯示該店已停止?fàn)I業(yè)，且為永久關(guān)閉狀態(tài)。

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