憤怒的美國窮人，想把明星送上“斷頭臺”(6)
比起中上階層的飲食結(jié)構(gòu)，這份工人階級食物除了高熱量，幾乎沒有健康可言。
美國中下階層的另一層隱藏身份，是“蔬菜難民”。他們的餐桌上，很難見到新鮮的綠葉菜、品質(zhì)更高的奶酪以及價格偏貴的水果。所謂健康低卡的白人飯，也建立在牢固的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)上。
家里撫養(yǎng)5個孩子，要喂飽這5張嘴，也不是一件容易的事。
J.Rae的視頻中經(jīng)常出現(xiàn)的食譜，是一些老美國“家常菜”。比如把超市里的廉價面包切塊、裹上雞蛋液油炸，烹飪大量的煎培根和煎雞蛋，做一大鍋肉醬意面，或是炒制大量的豆子罐頭。
還有美國人民最常吃的P&J三明治，在吐司上涂抹藍(lán)莓醬和花生醬，就是孩子們?nèi)粘Ｉ蠈W(xué)的午餐。
有時候不做飯，J.Rae也會點(diǎn)外賣。
炸雞薯條和墨西哥菜都是實惠量大的食物，她給全家人訂購taco bells和麥當(dāng)勞的全家桶，搭配上一些芝士味的膨化食品，以及含糖量超標(biāo)的杯子小蛋糕，就是一頓真地道的美式晚餐。
中產(chǎn)們堅守的“gluten free”（無麩質(zhì)飲食）紅線，在中下階層根本不存在——他們的飲食就是由大量的糖油混合物構(gòu)成的。
和白女中產(chǎn)博主不同，J.Rae平時采購家用的超市既不是Costco也不是沃爾瑪，更不是高端的Whole Foods，而是平價低端的Food Lion，根據(jù)谷歌地圖顯示，這家連鎖超市大多在北卡羅來納州分布。
在這家超市里，一大塊生肉排的價格在10美元左右，放在比弗利山莊的富人超市里，連一杯明星同款奶昔都買不了。
更不用提集中在美國低收入地區(qū)的Dollar General/Dollar Tree一元店，這兩家廉價連鎖賣場在美國擁有30000家門店（沃爾瑪只有4616家）。它們才代表了最廣大美國中下階層的消費(fèi)水平。
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