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有人連吃粽子后緊急就醫(yī)！醫(yī)生提醒 糖尿病患者慎食控量

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2024-06-11 08:20:15  環(huán)球時報

有人連吃粽子后緊急就醫(yī)！醫(yī)生提醒

端午佳節(jié)，家家戶戶的餐桌上總少不了粽子這一傳統(tǒng)美食。今年，77歲的于大媽也期盼著能與家人共度佳節(jié)，品嘗粽子。為此，她特地準備了不含紅棗、蜜棗的雜糧粽子，想著通過控制食材來適應自己多年的糖尿病飲食需求。然而，連續(xù)幾天享受這份自制的健康美味后，于大媽感到口干舌燥，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)血糖竟超過20mmol/L，遠超正常范圍。

于大媽雖然明白粽子可能引起血糖升高，但誤以為雜糧的選擇能有效控制這一影響。糖尿病二科主任胡淑國解釋道，問題在于食用量、時間和方式不當，即便選用雜糧，過量攝入同樣會導致血糖波動。實際上，不同糧食間的淀粉和熱量差異有限，過量食用任何種類的粽子都可能突破糖尿病患者的碳水化合物攝入限制。有人連吃粽子后緊急就醫(yī)！醫(yī)生提醒！

對于糖尿病患者如何健康享用粽子，胡淑國給出了建議：首先，需確保近期血糖穩(wěn)定，血糖水平過高時應避免食用。對于血糖控制良好的患者，可在早餐適量食用小號粽子，每日不超過一個，并相應減少其他主食攝入。同時，搭配蔬菜、瘦肉等食物可以幫助延緩血糖上升，并推薦餐后適當運動以促進血糖代謝。

簡而言之，糖尿病患者并非完全不能品嘗粽子，關鍵在于科學控制攝入量，合理搭配餐食，并保持良好的血糖監(jiān)測習慣，讓傳統(tǒng)節(jié)日的美食也能成為健康生活的一部分。

(責任編輯：盧其龍 CN070)
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