奶業(yè)產(chǎn)能過剩加?。糊堫^乳企日均噴粉達(dá)2萬噸，行業(yè)虧損超80%

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2024-07-05 10:01:23 經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)

奶業(yè)產(chǎn)能過剩

7月3日，在第十五屆中國奶業(yè)大會(huì)上，國務(wù)院參事、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原副部長于康震指出，我國奶業(yè)正面臨原料奶過剩及奶牛養(yǎng)殖、乳品加工企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益下滑等挑戰(zhàn)。中國奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的李勝利教授補(bǔ)充說明，2024年生鮮乳過剩狀況比去年更為嚴(yán)峻，公斤奶利潤首次出現(xiàn)負(fù)值，行業(yè)虧損范圍超過80%。奶業(yè)產(chǎn)能過剩！

這一困境在牧業(yè)公司的財(cái)務(wù)報(bào)告中已明顯體現(xiàn)：現(xiàn)代牧業(yè)2023年的收入增長9.5%，達(dá)134.58億元，但年度利潤卻下降了68.1%。中國圣牧同年收入增長5.5%，約為35.2億元，而母公司股東應(yīng)占利潤下滑79.3%至8607.6萬元。澳亞集團(tuán)則報(bào)出39.24億元的營收和4.89億元的凈虧損。

據(jù)李勝利教授調(diào)研，進(jìn)入2024年后，主要乳企增收不增利現(xiàn)象加劇，每日平均有約2萬噸生鮮乳被轉(zhuǎn)化為奶粉，占收奶總量的25%左右，至6月末，這些企業(yè)的奶粉庫存已不少于30萬噸，進(jìn)一步加劇了生鮮乳過剩的現(xiàn)狀。

市場需求不振促使原奶企業(yè)調(diào)整擴(kuò)張策略，如澳亞集團(tuán)宣布，鑒于乳制品需求減弱和未來市場前景不明朗，決定將牧場建設(shè)計(jì)劃延期至2025年底。

中國奶業(yè)協(xié)會(huì)原副會(huì)長劉亞清指出，奶業(yè)當(dāng)前受到成本上漲、消費(fèi)乏力和資源配置不合理等多重因素制約，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)增長停滯。

對(duì)于如何突破瓶頸，劉亞清建議企業(yè)應(yīng)降低成本、提高效率，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，并緊密跟隨消費(fèi)者對(duì)乳制品多元化、個(gè)性化、高品質(zhì)的需求，以實(shí)現(xiàn)供需平衡。君樂寶乳業(yè)的魏立華強(qiáng)調(diào)，發(fā)展牛奶深加工技術(shù)，特別是提升國產(chǎn)高附加值原料自給能力，對(duì)上游奶企至關(guān)重要。

業(yè)內(nèi)專家還提出，刺激乳制品消費(fèi)是緩解奶源過剩的關(guān)鍵。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局奶業(yè)處衛(wèi)琳處長表示，奶酪產(chǎn)業(yè)因其高附加值和對(duì)乳品生產(chǎn)的調(diào)節(jié)功能，成為解決過剩問題的新途徑之一，但妙可藍(lán)多的柴琇總裁提醒，奶酪市場同樣處于波動(dòng)期，企業(yè)需不斷創(chuàng)新，拓寬產(chǎn)品線并覆蓋更廣泛年齡層的消費(fèi)者，開拓新的消費(fèi)場景以適應(yīng)市場變化。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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