黃皮,這一廣東人熟悉的水果,在今夏悄然走紅,掀起一股新的流行風(fēng)潮。社交平臺(tái)上與黃皮相關(guān)的討論異常熱烈,瀏覽量高達(dá)4億次,網(wǎng)友們不僅分享品嘗黃皮的體驗(yàn),還交流如何利用黃皮制作夏日解暑飲品。
黃皮因其特有的酸澀口感,在七八月份成熟季成為解暑佳品,尤其適合在炎炎夏日或餐后去油解膩。近期,佛山的黃皮銷售市場(chǎng)異?;鸨糠稚碳彝瞥龅狞S皮飲品大受歡迎,日消耗黃皮可達(dá)30斤,價(jià)格也隨之上漲,目前進(jìn)貨成本約6元每斤,相比以往幾乎翻倍。消費(fèi)者青睞黃皮,很大程度上歸功于其被普遍認(rèn)為具有一定的健康益處,如清熱解毒。
在佛山的華南國際水果副食城,黃皮批發(fā)同樣熱絡(luò),主要供應(yīng)給水果商、甜品店及飲品店,目前市面上的黃皮多來自云浮郁南和廣西等地。據(jù)批發(fā)商透露,黃皮價(jià)格因今年產(chǎn)量減少而顯著上升,目前批發(fā)價(jià)已達(dá)到每斤八九元,未來價(jià)格可能繼續(xù)上漲,銷售期可延續(xù)至中秋節(jié)前后。
遠(yuǎn)在浙江杭州,盡管黃皮并不常見,但仍有個(gè)別水果店成功引入并實(shí)現(xiàn)了不錯(cuò)的銷售業(yè)績(jī),最高紀(jì)錄是一天售出四五十箱,售價(jià)達(dá)到30元每斤。然而,也有商家因進(jìn)貨價(jià)陡增而暫停銷售,避免顧客因最終售價(jià)過高而不滿。
盡管黃皮備受推崇,但營(yíng)養(yǎng)專家提醒,每日食用量應(yīng)控制在5-6顆左右,以避免因其中的有機(jī)酸導(dǎo)致腸胃不適,同時(shí)也考慮到黃皮含糖量較高,糖尿病患者需謹(jǐn)慎食用,以免影響血糖穩(wěn)定。
你是否已加入今年嘗鮮黃皮的行列?對(duì)于黃皮的市場(chǎng)價(jià)格有何看法?歡迎在評(píng)論區(qū)分享你的見解與體驗(yàn)。
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