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梭子蟹等時令海鮮爬上市民餐桌，豐盛“海味”季開啟

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2024-08-04 15:39:49  華聲在線

8月3日，長沙迎來了今年東海的首次海鮮盛宴。隨著8月1日東海捕魚季的開啟，多艘漁船從連云港、南通、舟山、寧波等地的港口啟程，目標(biāo)直指首批梭子蟹的捕撈。據(jù)悉，首波“盒馬號”船只已載滿歸航，鮮活的梭子蟹在短短2至5小時內(nèi)迅速被送至上海、杭州等地的盒馬超市，并通過特別增設(shè)的運(yùn)輸線路，快速抵達(dá)長沙市民的餐桌上。

今年梭子蟹的品質(zhì)尤為出眾，得益于夏季的高溫，其生長速度加快，體型更為碩大，肉質(zhì)飽滿。海鮮行業(yè)資深人士吳志松，擁有近三十年經(jīng)驗，他預(yù)測今年將迎來梭子蟹的大豐收。對美食愛好者而言，豐收意味著價格將更加實惠，據(jù)吳志松估計，大約一周后，梭子蟹的價格有望比去年下降一至兩成。

緊隨東海之后，本月南海也將開漁，屆時三目蟹、蘭花蟹、各類冰鮮魚及貝類產(chǎn)品將紛紛亮相市場。而到了9月，隨著黃海和渤海的開放捕撈，帶膏的皮皮蝦及東溝梭子蟹也將加入海鮮大軍，進(jìn)一步滿足市民的味蕾需求，讓餐桌變得更加豐富多彩。

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(責(zé)任編輯：張蕾)
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