老字號餐廳將福壽螺當(dāng)田螺賣
一家位于廣安市廣安區(qū)的老字號餐廳近期遭到網(wǎng)友投訴,稱其在菜單上將福壽螺標(biāo)注為香辣螺銷售,而實際上提供給顧客的并非點單時預(yù)期的田螺。該網(wǎng)友擔(dān)憂,對于不熟悉福壽螺潛在健康風(fēng)險的消費者而言,這種做法可能導(dǎo)致誤導(dǎo),尤其是在福壽螺對人體健康的潛在威脅已成為廣泛共識的背景下。該老字號作為游客常光顧的地點,此行為引發(fā)了公眾關(guān)注。老字號餐廳將福壽螺當(dāng)田螺賣!
對此,廣安區(qū)市場監(jiān)督管理局于9月9日回應(yīng)稱,盡管法律法規(guī)并未明確禁止福壽螺的銷售,但該餐廳菜單標(biāo)示與實際提供的商品不符,美團團購上更是直接標(biāo)記為田螺,這種行為可能違反了《消費者權(quán)益保護法》。監(jiān)管機構(gòu)已對該餐廳立案調(diào)查,同時提醒并約談了餐廳負(fù)責(zé)人。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),餐廳確實同時銷售田螺和福壽螺,且在進貨票據(jù)上兩者都被標(biāo)記為田螺。市場監(jiān)管局工作人員強調(diào),雖然煮熟的福壽螺可以安全食用,但商家必須明確告知消費者所售商品的真實名稱,確保消費者的知情權(quán)。此外,他們計劃與農(nóng)業(yè)局合作開展關(guān)于福壽螺與田螺的科普教育,以提升公眾的認(rèn)知。
目前,涉事餐廳已暫停銷售香辣螺,并且在外賣平臺上也移除了相關(guān)菜品。醫(yī)療專家警告,食用未徹底煮熟的福壽螺可能帶來健康風(fēng)險,包括寄生蟲和細(xì)菌感染,嚴(yán)重時可致腦部病變,甚至危及生命。專家建議,如需食用福壽螺,必須確保烹飪至全熟,并注意購買渠道的衛(wèi)生安全。
通過這一事件,相關(guān)部門提醒所有餐飲業(yè)者應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī),保障消費者的健康權(quán)益,同時也提高了公眾對于正確處理和消費特定水產(chǎn)品類的警惕性。
?在湖南漢壽縣巖汪湖鎮(zhèn)黃蘆山村的一個加工廠,彩鋼瓦搭建的廠房內(nèi)彌漫著腥臭味,幾位女工圍坐著快速篩選桌上成堆的螺肉,有些還帶有粉紅色的軟體殘塊。
2024-06-28 11:29:07暗訪福壽螺產(chǎn)業(yè)鏈