沈皓告訴記者,從整個市場來看,今年國內活牛的價格整體呈下跌趨勢,折合到牛腩、牛腱、里脊這些傳統(tǒng)部位價格對比年初降幅大概在15%左右。7月份至今價格震蕩波動,但相比往年整體仍保持低位運行。
業(yè)內人士指出,牛肉市場供應充足,是本輪牛肉價格走低的主要原因。
這一方面是由于近年來國產牛肉產量攀升,養(yǎng)殖端供應量加大,整體拉低了牛肉價格。根據農業(yè)農村部監(jiān)測,今年1-8月全國肉牛出欄量同比增長7.4%,牛肉產量同比增長7.8%。其中,8月份,全國肉牛出欄量環(huán)比增長1.9%,同比增長4.9%。另一方面,今年以來,進口牛肉數量持續(xù)增加。據海關總署數據,2024年1-3月,中國進口牛肉總量為77萬噸,同比上升21.7%。而進口牛肉批發(fā)價格又相對低于國內的牛肉均價,二者疊加,令市面上的牛肉供應量明顯增加。
農業(yè)農村部:加大肉牛養(yǎng)殖扶持力度
據農業(yè)農村部監(jiān)測,今年8月出欄一頭500公斤肉牛平均虧損1062元,同比效益減少了1275元。牛肉價格低位運行,肉牛養(yǎng)殖效益也大幅下降。農業(yè)農村部表示,將抓緊出臺實施針對性紓困政策。在山東濱州陽信縣,養(yǎng)殖戶在政府的引導下,搬進了標準化養(yǎng)殖小區(qū),不僅降低了養(yǎng)殖成本,還實現(xiàn)了養(yǎng)殖全程把控。
山東省濱州市陽信縣流坡塢鎮(zhèn)黨委副書記于倩:
由政府擔保為養(yǎng)殖戶提供“魯擔惠農貸”,貸款額度由普通養(yǎng)殖戶的30萬元提高到300萬元。同時,還為養(yǎng)殖戶提供青貯飼料,每斤可以便宜1到2分錢。
在山東德州陵城區(qū),當地引導養(yǎng)殖戶通過技術創(chuàng)新,降低生產成本,同時支持肉牛良種繁育體系的建設,鼓勵引入優(yōu)質基礎母牛,每頭給養(yǎng)殖戶1500元的政策補貼。
農業(yè)農村部表示,各級農業(yè)農村部門要主動對接金融機構,推動出臺貸款貼息等政策,降低貸款成本。
抓緊協(xié)調推動出臺專項補貼、以獎代補等支持政策,盡快兌付到場到戶。同時提升飼草料供應能力,加快品種改良進程,發(fā)展標準化規(guī)?;s養(yǎng)殖。
原本“高高在上”價格堅挺的牛肉,今年似乎變得“親民”起來,持續(xù)下降的牛肉價格,也引發(fā)了廣泛關注。
2024-09-29 10:24:46牛肉價格怎么不牛了近期,廣州的牛肉愛好者迎來了好消息,多家牛肉火鍋店和牛肉主題餐廳競相降價,讓炎炎夏日成為享受牛肉美食的絕佳時機。市場上,牛肉產品的零售價格顯著滑落,某些餐廳的特價牛肉菜品更是成為了吸引顧客的明星產品
2024-07-30 14:46:44牛肉價格跌破2字頭