蘋果晚上吃真的有毒嗎？

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2024-09-30 10:18:19

“早上金蘋果，中午銀蘋果，晚上毒蘋果?！边@句話是一句流行的健康諺語，認(rèn)為早上是吃蘋果的最佳時間，營養(yǎng)吸收更好，對身體好；而晚上吃蘋果，不僅營養(yǎng)吸收不好，還會讓蘋果“爛”在肚子里，積累毒素，危害健康。

流言分析

并非如此。

蘋果什么時候吃都行，營養(yǎng)都能被吸收。如果實在要選個時間，建議餐前半小時吃蘋果，對控血糖和減肥都有幫助。

水果大家族里面，蘋果在人們心中占據(jù)重要地位。

然而，在吃蘋果的時間上，很多人說“早上金蘋果，中午銀蘋果，晚上毒蘋果”，認(rèn)為早上是吃蘋果的最佳時間，營養(yǎng)吸收更好，對身體好；而晚上吃蘋果，不僅營養(yǎng)吸收不好，還會讓蘋果“爛”在肚子里，積累毒素，危害健康。

真相到底是怎樣的？吃蘋果的最佳時間究竟是啥時候？

早中晚，啥時候吃都行

蘋果是特別常見的水果，在受歡迎程度上，可以說是水果中的明星了，但從營養(yǎng)成分上來看卻挺一般的。雖然蘋果含有維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等多種營養(yǎng)，但這幾項哪個都不是很突出。

蘋果的不溶性膳食纖維含量只有1.7克/100克，胡蘿卜素只有50微克/100克、鈣和鎂含量僅為4毫克/100克、鉀含量只有83毫克/100克。至于大家關(guān)心的維生素C也只有3毫克/100克，都比不上橙子的1/10，跟冬棗更是沒法比（冬棗維生素C含量高達(dá)243毫克/100克），這方面在水果里算是差等生了。

雖然蘋果這幾種營養(yǎng)很“差”，但它吃著很方便，常見又便宜，大多口感脆脆的，一口咬下去就能讓人開心。

至于吃蘋果的時間，其實無需糾結(jié)，什么時候吃都可以?！霸缟辖鹛O果，中午銀蘋果，晚上毒蘋果”的說法是沒有科學(xué)依據(jù)的。

首先，無論什么時候吃，蘋果的營養(yǎng)成分都不會發(fā)生大變化；其次，只要吃了東西，我們?nèi)梭w的消化系統(tǒng)時時刻刻都可以工作，不會受到早中晚時間的影響，并不會因為蘋果晚上吃就不消化了，也不會有毒。

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