10月16日，昆明官渡區(qū)長(zhǎng)豐學(xué)校食堂被曝出豬肉有臭味，疑似提供變質(zhì)肉給學(xué)生食用。次日，官渡區(qū)通報(bào)稱(chēng)，現(xiàn)場(chǎng)待加工豬肉感官氣味異常，有關(guān)部門(mén)已對(duì)涉事學(xué)校和企業(yè)立案調(diào)查。

一名學(xué)生家長(zhǎng)表示，該校是一所民辦學(xué)校，師資和教學(xué)質(zhì)量尚可，每年學(xué)費(fèi)2萬(wàn)多元。他的孩子在食堂吃中餐和晚餐，每餐費(fèi)用為14元。開(kāi)學(xué)后，孩子多次抱怨飯菜難吃且口味偏辣，還出現(xiàn)了腸胃不適、拉肚子的情況，但當(dāng)時(shí)并未想到是食材問(wèn)題。據(jù)他了解，其他學(xué)生也有類(lèi)似情況，家長(zhǎng)曾向?qū)W?；蚶蠋煼从尺^(guò)，希望這次食堂問(wèn)題能得到解決，保障大家的飲食安全。

另一名家長(zhǎng)也證實(shí)，孩子常抱怨學(xué)校飯菜難吃。

官方通報(bào)顯示，10月16日中午，在接到相關(guān)問(wèn)題反映后，官渡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局和教育體育局立即前往現(xiàn)場(chǎng)。初步調(diào)查顯示，現(xiàn)場(chǎng)待加工豬肉感官氣味異常，執(zhí)法人員查封了食堂食材，并組織檢測(cè)和溯源工作。目前，涉事學(xué)校和企業(yè)已被立案調(diào)查，學(xué)校食堂已停止供餐。相關(guān)部門(mén)將依法依規(guī)開(kāi)展調(diào)查處置，堅(jiān)決保障校園食品安全。

事發(fā)當(dāng)晚，官渡區(qū)長(zhǎng)豐學(xué)校的食堂已由另一家企業(yè)供餐。官渡區(qū)教育體育局工作人員表示，學(xué)校食堂屬于委托經(jīng)營(yíng)，初步調(diào)查顯示供餐公司證照齊全。

對(duì)于食堂供貨商或承包商的具體信息及招投標(biāo)是否公開(kāi)規(guī)范的問(wèn)題，昆明市教育體育局和官渡區(qū)有關(guān)部門(mén)正在調(diào)查核實(shí)，暫時(shí)無(wú)法給出準(zhǔn)確答復(fù)。

四川鼎尺律師事務(wù)所律師胡磊指出，此次事件中的“有異味的豬肉”尚未形成完整的法律概念，若進(jìn)一步調(diào)查證實(shí)這些豬肉確為腐敗變質(zhì)或過(guò)期食品，則違反了多項(xiàng)法律規(guī)定。根據(jù)《食品安全法》第34條，使用超過(guò)保質(zhì)期或感官性狀異常的食品原料均構(gòu)成違法，食安部門(mén)可以沒(méi)收違法所得并處以罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證。此外，《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立健全食品安全管理制度，落實(shí)食品安全責(zé)任制。如果調(diào)查發(fā)現(xiàn)相關(guān)企業(yè)或供應(yīng)商明知涉案食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且情節(jié)嚴(yán)重，相關(guān)人員和企業(yè)還將面臨刑事追訴，可能面臨七年以上有期徒刑甚至無(wú)期徒刑的刑事責(zé)任。