為什么“陽光玫瑰”葡萄便宜了，但沒以前香了？產量激增致品質下降(2)

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2024-10-24 14:10:02 網易

但在引進僅4年后，陽光玫瑰的光環(huán)逐漸褪去。農業(yè)專家表示，2016年以后，南京產的陽光玫瑰批發(fā)價只有20元/斤，果商向消費者出售的價格也只有每斤三四十元。這種網紅水果價格暴跌的直接原因是2016年以來在國內迅速增長的種植面積。據相關農業(yè)數據顯示，2016年全國陽光玫瑰的種植量還只有10.01萬畝，到了2023年全國陽光玫瑰葡萄種植面積已經高達120萬畝。種植面積的大泛濫直接影響了價格。

另一個讓陽光玫瑰變成白菜價的原因是質量。不少網友吐槽現在吃到的陽光玫瑰不是那個味了。有市場專家表示，最早引進的陽光玫瑰口感豐富，甜而不膩，果肉飽滿。這兩年再吃，甜味差了很多，皮也厚了，品質差了不少。優(yōu)質的葡萄在種植時必須嚴格控制產量，像陽光玫瑰這樣的品種一般每畝產量控制在2400斤時香味最佳。而現在不少種植戶為了提高產量，畝產不少已經高于5000斤，有的地方甚至還有畝產上萬斤的，葡萄的香味自然很難嘗出來。

南方的一些果農為了避開集中上市期，獲得更高收購價，主動反季節(jié)種植，在葡萄果子還沒有完全脫酸、上糖時就摘下投入市場，自然降低了陽光玫瑰的整體品質。

在日本，大部分種植戶已經加入了農業(yè)協(xié)會，協(xié)會會出面對產品進行分級、銷售，結算，并且在全過程中嚴格規(guī)范種植的各類技術參數，國內的水果種植顯然缺乏這類管理機構。急功近利，種植面積增長，外加錯峰上市中找補利潤，昔日的貴族水果陽光玫瑰的口碑和價格就在這種混亂中不斷下跌，直到需要通過貼個外文牌來賣個高價。

高端水果卻高端不了多久，除了種植上的原因，還有一個核心問題就是種苗還是來自國外。目前，我國一部分果樹的主栽品種仍需要依靠“進口”，2000年以來，中國累計從美國、日本兩國各引進199種、81種。其中蘋果、葡萄等品種的水果外來樹種的占有率都在50%以上。由于引進的水果開始使用的是第一代國外種苗，在國內經過幾代種植，品種退化的問題難以避免，口感和質量就會逐漸變差。

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