在不加班的印尼，卷起中國速度 市場紅海競爭激烈
越來越多的中國企業(yè)到印尼尋找“藍?！?，但競爭激烈，這片市場也逐漸變成了“紅?！薄Ｑ偶舆_一條名為“Muara Karang Raya”的餐飲街上，各國奶茶咖啡店一字排開，既有蜜雪冰城、益禾堂等中國品牌，也有星巴克、Biggby咖啡等國際品牌，還有TOMORO咖啡、AWI咖啡等本土品牌。印尼人口眾多、市場潛力大、華人比例較高，吸引了很多中國消費品牌出海。名創(chuàng)優(yōu)品、海底撈、蜜雪冰城等在2017年至2020年間率先登陸，隨后張亮麻辣燙、庫迪咖啡、太二酸菜魚等也在2023年和2024年相繼進入印尼市場。
要在印尼站穩(wěn)腳跟并不容易。商業(yè)街上的國際化品牌林立只是市場的A面。雅加達的B面則是大街小巷中常見的流動小攤，摩托車上掛著一串串速溶咖啡，攤主用熱水現(xiàn)泡。這類攤主只會說印尼語，沒有中文和英文溝通能力。一包2.5元的速溶咖啡代表了印尼基層消費水平和生活方式。
一些從中國來的創(chuàng)業(yè)者認為，中國速度加上“互聯(lián)網打法”可以對印尼本土從業(yè)者實現(xiàn)“降維打擊”。然而，這種心態(tài)往往適得其反。印尼員工不加班，不會為中國老板貢獻8小時以外的時間。應對水土不服，企業(yè)采用了一個共同策略：用好本地人才?？缥幕娜A裔管理者成為中印商業(yè)的橋梁，他們勤勞奮進的基因與中方雇主匹配銜接，同時又與印尼的土地緊密相連。
每一個中國老板都明白，印尼人不陪你加班?！坝∧崛瞬患影唷睅缀跏敲恳患移髽I(yè)負責人的共識。例如，太二酸菜魚在雅加達開出首店后，發(fā)現(xiàn)門店員工每周工作不能超過40個小時，如果需要加班必須支付相應的加班費。因此，同樣規(guī)模的店在中國只需要25人，在印尼卻要配40個人。此外，印尼的寫字樓一到下班時間就關空調，周末也不開空調。為了靈活辦公，一些公司選擇租獨棟別墅作為辦公場所。
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