野豬肉為何不能擺上餐桌生態(tài)與安全的考量

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2024-11-12 10:12:14 新重慶客戶端

野豬肉為何不能擺上餐桌

根據(jù)國家林草局2024年1月的統(tǒng)計，野豬在我國28個省份有分布，數(shù)量達200萬頭，其中26個省份受到野豬侵害。減少野豬數(shù)量最直接的方法是獵捕。野豬肉為何不能擺上餐桌？有人提議放開獵捕將野豬肉端上餐桌，但專家指出，我國沒有公開獵捕的先例，盲目放開可能會破壞食物鏈，且國家規(guī)定禁止食用有生態(tài)價值的陸生野生動物。

為解決野豬致害問題，多地進行了不同嘗試，試圖在控制野豬危害和保護生態(tài)系統(tǒng)之間找到平衡。例如，在浙江杭州，一頭野豬在街頭流竄，沖撞行人并闖入商店；江蘇南京，野豬侵入高鐵聯(lián)絡(luò)線，導(dǎo)致設(shè)備故障及人員傷亡；北京門頭溝，野豬闖入居民家中。其他地方也頻繁發(fā)生野豬進入農(nóng)田啃食作物、引發(fā)交通事故、傷人甚至致死的情況。

野豬數(shù)量增長與自身特性和環(huán)境改善有關(guān)。它們繁殖能力強，攻擊力強，天敵有限。近年來，嚴(yán)格的生態(tài)環(huán)境保護措施使植被恢復(fù)，為野豬提供了良好生存環(huán)境。以寧夏為例，六盤山區(qū)植被恢復(fù)，野豬數(shù)量迅速增加。據(jù)第二次全國陸生野生動物資源調(diào)查，寧夏西吉、涇源、隆德等7縣區(qū)野豬總量達1.6萬至2.4萬頭，平均密度為每平方公里1.42至3.14頭。野豬活動范圍擴大，從山區(qū)向村莊、農(nóng)田擴散，導(dǎo)致農(nóng)作物受損嚴(yán)重。

盡管野豬造成一定破壞，但在生態(tài)系統(tǒng)中具有不可忽視的價值。它們幫助植物傳播種子，促進植被更新，增加土壤透氣性，還是東北虎等大型肉食動物的重要食物。中國林科院自然保護地研究所所長金崑表示，關(guān)鍵在于如何平衡調(diào)控措施，保障群眾安全的同時維護生態(tài)平衡。

一些地方采取了安裝驅(qū)趕設(shè)備、修建防護設(shè)施、推廣保險等方式防控野豬危害。然而，圍欄易被破壞，保險只能挽回部分損失。南京市浦口區(qū)率先試點野生動物致害政府救助商業(yè)保險制度，取得了一定效果，但保險公司積極性有限。

防范野豬危害更直接的方法是進行種群調(diào)控。國家林草局于2021年啟動防控野豬危害綜合試點工作，并在2023年將野豬從《有重要生態(tài)、科學(xué)、社會價值的陸生野生動物名錄》中調(diào)出，簡化獵捕程序。今年9月，西吉縣林草局招募捕獵隊伍，計劃獵捕成年野豬300頭。然而，捕獵成本高，效率低，獵捕隊面臨經(jīng)濟壓力。

目前常用的獵捕方式包括持槍獵捕、獵狗獵捕、籠捕、網(wǎng)捕、圍欄誘捕等，各有優(yōu)劣。持槍獵捕最有效但涉及公共安全；獵狗獵捕成本高；籠捕、網(wǎng)捕、圍欄誘捕風(fēng)險小但效率低。相關(guān)制度仍需細(xì)化，以確保獵捕工作的順利進行。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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