事實(shí)上,加盟業(yè)態(tài)在中國發(fā)展的時間并不長。上世紀(jì)80年代,肯德基第一次入駐中國市場,讓許多商人知道了“特許經(jīng)營”這個有利于擴(kuò)張商業(yè)版圖的好方法。直到2007年,《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》正式開始實(shí)施,加盟業(yè)態(tài)才開始規(guī)范起來。
2015年開始,加盟業(yè)態(tài)進(jìn)入爆發(fā)期,第一批萬店品牌就涌現(xiàn)在這個階段,比如2017年達(dá)到萬店的正新雞排、2019年達(dá)到萬店的絕味鴨脖。這之后,蜜雪冰城、瑞幸咖啡這類新茶飲品牌迅速爆發(fā),用連鎖化、規(guī)?;耐緩竭_(dá)到萬店規(guī)模,“占領(lǐng)”地區(qū)的打法才成為主流。
可是做加盟,風(fēng)險是100%存在的,我們只能通過人為干預(yù)降低風(fēng)險。包括我在內(nèi),很多職業(yè)加盟商背后都是一個團(tuán)隊,不是一個人“單兵作戰(zhàn)”,我們會一起評估項目、選址、配置資源,看看怎么把風(fēng)險降低。因為加盟的業(yè)態(tài)越多,虧錢的概率就越大。比如你做零食店,基于紅利期,或是對這行的理解,你可能會掙錢,可一旦從零食業(yè)態(tài)跨出去,跨到火鍋、咖啡這樣的新領(lǐng)域,就又換了一套玩法。
我不悲觀,我仍然認(rèn)為每個時代都有自己的特色。比如現(xiàn)在,玄學(xué)也成了現(xiàn)在火熱的生意,有的商家打著占卜的噱頭賣酒、賣手串,我有朋友副業(yè)做占卜,每個月能收入八萬塊錢。
現(xiàn)在來看,大家的消費(fèi)更謹(jǐn)慎,所以會選擇更具性價比,或者說“看起來更具性價比”的東西。我們能做的,就是持續(xù)審視市場,捕捉下一個機(jī)遇。
(林遠(yuǎn)為化名)
林遠(yuǎn)是一位職業(yè)加盟商,今年30歲,在山西一個人口5萬的縣城生活。
2024-12-02 15:00:56第一批縣城加盟商