12月11日,浙江寧波。今年61歲的李先生患有慢性腎病多年,平時(shí)也很注重身體,一直清淡飲食。但李先生在吃了一盤菠菜后,突然感到渾身乏力,還惡心嘔吐,診斷為急性腎損傷,后半生都要靠血透來維持。
醫(yī)生表示,引發(fā)患者發(fā)病的原因就是菠菜里的草酸,過量攝入草酸會(huì)促進(jìn)草酸鈣結(jié)石生成,進(jìn)而引起梗阻、傷害腎臟。含草酸的蔬菜在烹飪之前焯水60秒,可以去除掉大部分草酸。
建議在選擇菠菜時(shí),盡量選擇嫩一些的,草酸含量會(huì)低一些,同時(shí),吃的時(shí)候可以搭配一些油菜、蘑菇、海帶、茄子等食物,有助于讓草酸盡快排出,減少結(jié)石生成的幾率。
6月18日,河南鄭州。宗女士在樓下超市花40元買了豬棒骨,焯水后發(fā)現(xiàn)肉里全是小肉瘤,骨頭里面也有,懷疑是病豬。
2024-06-19 11:06:33女子買豬棒骨焯水后發(fā)現(xiàn)全是小肉瘤