星巴克大罷工薪酬?duì)幾h升級(jí)(2)

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2024-12-23 08:14:11 北京商報(bào)

星巴克工會(huì)Workers United策劃了此次行動(dòng)，時(shí)間選在平安夜前幾天，這對(duì)星巴克來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要的時(shí)期，因?yàn)橘?gòu)物者在完成假日購(gòu)物時(shí)通常會(huì)享用拿鐵等飲品，公司在年末還會(huì)銷(xiāo)售大量禮品卡。知情人士透露，由于財(cái)務(wù)表現(xiàn)不佳，許多員工今年僅獲得了最近一個(gè)財(cái)年總獎(jiǎng)金的60%，這意味著相較于往年，星巴克員工的獎(jiǎng)金減少了近四成。

作為全球最大的咖啡連鎖公司，星巴克今年面臨諸多挑戰(zhàn)。最新財(cái)報(bào)顯示，2024財(cái)年第四季度營(yíng)業(yè)收入90.7億美元，同比下滑3.2%；凈利潤(rùn)9.1億美元，同比下滑25.4%。整個(gè)2024財(cái)年，公司總收入361.8億美元，同比上升0.6%；凈利潤(rùn)37.6億美元，同比下滑8.8%。星巴克首席財(cái)務(wù)官Rachel Ruggeri在業(yè)績(jī)會(huì)上表示，競(jìng)爭(zhēng)加劇和疲軟的宏觀環(huán)境影響了消費(fèi)者支出。

面對(duì)這些挑戰(zhàn)，新任CEO尼科爾試圖通過(guò)一系列新政來(lái)扭轉(zhuǎn)局勢(shì)。她計(jì)劃繼續(xù)投資于技術(shù)和工作系統(tǒng)，簡(jiǎn)化菜單，優(yōu)化飲料生產(chǎn)流程，減輕咖啡師在高峰時(shí)段的負(fù)擔(dān)。此外，她希望恢復(fù)手寫(xiě)杯傳統(tǒng)、添加陶瓷馬克杯和舒適座椅、恢復(fù)調(diào)料臺(tái)等，以提升門(mén)店服務(wù)質(zhì)量，吸引更多顧客短暫停留。然而，星巴克在員工人數(shù)上的縮減引發(fā)了一些爭(zhēng)議。截至今年9月29日，公司在咖啡門(mén)店工作的員工人數(shù)相較于去年減少了8%，而與此同時(shí)，美國(guó)門(mén)店凈增了513家。

在中國(guó)市場(chǎng)，星巴克同樣面臨增長(zhǎng)乏力的問(wèn)題。2024年第四季度中國(guó)實(shí)現(xiàn)凈收入7.837億美元，同比下滑7%；同店銷(xiāo)售額下降14%，客單價(jià)下滑8%，訂單數(shù)量下降6%。2024整個(gè)財(cái)年，中國(guó)營(yíng)業(yè)收入29.58億美元，同比下滑1.4%。同店銷(xiāo)售上，中國(guó)同店銷(xiāo)售額同比下降8%。盡管星巴克堅(jiān)稱(chēng)不參與價(jià)格戰(zhàn)，但實(shí)際上卻通過(guò)一系列策略變相降價(jià)，如上線優(yōu)惠活動(dòng)和參與團(tuán)購(gòu)活動(dòng)。尼科爾表示，自己仍需花時(shí)間更好地了解中國(guó)市場(chǎng)和運(yùn)營(yíng)，應(yīng)對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。

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(責(zé)任編輯：于浩淙 zx0176)

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