制售發(fā)霉西梅公司被罰近50萬問題產(chǎn)品已下架召回

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2024-12-27 12:42:02 上游新聞

2024年12月6日，媒體報道了杭州一食品公司涉嫌制售發(fā)霉西梅的情況。12月23日，杭州市臨安區(qū)市場監(jiān)管部門表示，行政處罰決定書已在官網(wǎng)公示。涉事企業(yè)負(fù)責(zé)人稱已按照主管部門要求停產(chǎn)整頓，相關(guān)問題產(chǎn)品已下架并召回，并反思食品安全管理上的不足。

生產(chǎn)車間內(nèi)，西梅制品被放置在地上。根據(jù)浙江政務(wù)服務(wù)網(wǎng)“行政處罰結(jié)果信息公開詳情”，涉事企業(yè)在2024年9月18日至9月26日期間，將有霉斑的鮮蒸西梅清洗、晾曬、攤涼后生產(chǎn)成規(guī)格為500g/罐的產(chǎn)品，并通過互聯(lián)網(wǎng)平臺銷售。這些鮮蒸西梅未在出廠前進行檢驗，且生產(chǎn)工藝流程中沒有清洗、晾曬、攤涼的工藝，清洗場所、晾曬場所、部分?jǐn)倹鰣鏊巧a(chǎn)車間，員工也存在未戴口罩進行食品生產(chǎn)的行為。這些鮮蒸西梅保質(zhì)期內(nèi)發(fā)生了生蟲和脹包現(xiàn)象，并存在霉斑。企業(yè)共生產(chǎn)了2526罐，銷售2339罐，貨值金額為32866.5元，違法所得8213元。依據(jù)相關(guān)法規(guī)，涉事企業(yè)被警告，沒收違法所得8213元，沒收117罐鮮蒸西梅和11.16kg鮮蒸西梅原料，并罰款492997.5元（貨值金額的15倍）。

針對處罰結(jié)果，涉事企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，所有問題產(chǎn)品已下架并召回。企業(yè)確實在生產(chǎn)流程上有不規(guī)范之處，經(jīng)過停產(chǎn)整頓和主管部門復(fù)查，目前已通過整改，工廠已經(jīng)復(fù)工。負(fù)責(zé)人強調(diào)，這是一次深刻的教訓(xùn)，企業(yè)已優(yōu)化生產(chǎn)流程，進一步加強了食品安全管理。

執(zhí)業(yè)律師聶煒昌認(rèn)為，市場監(jiān)管部門的處罰有理有據(jù)，體現(xiàn)了法律的嚴(yán)肅性。廠家的違法行為包括生產(chǎn)經(jīng)營霉變生蟲的食物和標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，對于貨值金額一萬元以上的違法行為，應(yīng)處以貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。市場監(jiān)督管理部門選擇貨值金額15倍進行處罰，符合行政法規(guī)定的比例原則和合理性原則。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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