可可期貨一年暴漲3倍，硬扛一年的巧克力2025年要漲價(jià)？(2)

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-01-10 17:10:55 第一財(cái)經(jīng)

世界知名巧克力生產(chǎn)商百樂(lè)嘉利寶財(cái)報(bào)顯示，2023到2024財(cái)年（截至2024年8月31日）市場(chǎng)上可可豆的終端價(jià)格比上年同期上漲了131%，百樂(lè)嘉利寶絕大多數(shù)業(yè)務(wù)都采用成本加成模式，即將原材料的價(jià)格波動(dòng)及其他生產(chǎn)成本轉(zhuǎn)嫁給下游。財(cái)報(bào)顯示，2023到2024財(cái)年百樂(lè)嘉利寶銷(xiāo)量持平的情況下，銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)了28.1%，主要是由于大幅漲價(jià)推動(dòng)，也反映出可可豆價(jià)格的上漲。

2025年巧克力要漲價(jià)？

而可可豆的漲價(jià)也直接影響到下游的食品行業(yè)。

天津市黑金剛食品有限公司董事長(zhǎng)鄧金剛此前告訴第一財(cái)經(jīng)記者，可可豆價(jià)格暴漲之后，巧克力的價(jià)格肯定還得漲，一般巧克力生產(chǎn)企業(yè)都會(huì)提前鎖定一部分原材料價(jià)格以控制成本，但總量并不會(huì)太多，后續(xù)情況還很難預(yù)測(cè)。

但記者了解到，不少知名巧克力品牌的產(chǎn)品在2024年并未調(diào)整售價(jià)，尼爾森和電商后臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，知名巧克力品牌德芙2024年除了14g包裝的產(chǎn)品有非常小的調(diào)整外，主力產(chǎn)品都沒(méi)有漲價(jià)。

尼爾森IQ零研數(shù)據(jù)也顯示，2024年1-11月，國(guó)內(nèi)巧克力在線下渠道銷(xiāo)售額同比下降5%，但平均價(jià)格反而同比下降了1.8%，銷(xiāo)量同比-3.2%。

尼爾森IQ向第一財(cái)經(jīng)回復(fù)表示，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)可可成本上升但巧克力零售價(jià)格下降，主要是由于以2024年性?xún)r(jià)比為核心競(jìng)爭(zhēng)力的巧克力品牌在市場(chǎng)上呈現(xiàn)出顯著的增長(zhǎng)趨勢(shì)；另一方面，小包裝（40克以下）和低單包價(jià)（0-5元）的產(chǎn)品也在增長(zhǎng)，因此影響了數(shù)據(jù)表現(xiàn)。

記者了解到，糖果企業(yè)也在通過(guò)小包裝和推出使用更少可可的產(chǎn)品來(lái)降低單價(jià)，比如百樂(lè)嘉利寶重新推出使用更少可可粉但不會(huì)影響風(fēng)味和外觀的原料產(chǎn)品。

不過(guò)隨著可可期貨和現(xiàn)貨價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行，2025年巧克力漲價(jià)的可能性正在增加。

首頁(yè)上一頁(yè)123 全文共 3 頁(yè)下一頁(yè)

關(guān)閉

可可期貨一年暴漲3倍，硬扛一年的巧克力2025年要漲價(jià)？(2)

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)

可可期貨一年暴漲3倍，硬扛一年的巧克力2025年要漲價(jià)？(2)