記者注意到,菜地里插著十幾只小旗子,里面的菜薹比其他菜薹長(zhǎng)得更高。基地的女主播正在旁邊直播和銷售。從她的介紹中得知,這里共有80.13畝地,每年只種植一季菜薹,每季只有十幾棵菜薹長(zhǎng)勢(shì)出眾,會(huì)被當(dāng)作潛在的“菜薹王”,進(jìn)行標(biāo)注和重點(diǎn)關(guān)照。其中一棵“菜薹王”的根部,有十幾個(gè)采摘后留下的根茬,有些的直徑比雞蛋還大。主播解釋,那些根茬并不是一萬(wàn)多元的“菜薹王”,“菜薹會(huì)長(zhǎng)好幾茬,割完還會(huì)長(zhǎng)。到最后,最粗最長(zhǎng)的才是菜薹王,高度在80到120公分。割的那些是幾千塊的?!?/p>
洪山菜薹在武漢洪山區(qū)種植歷史有1700多年,曾先后獲評(píng)武漢市非遺產(chǎn)品和國(guó)際地理標(biāo)志產(chǎn)品。隨著多年的城市開(kāi)發(fā),洪山菜薹原來(lái)的種植區(qū)域只剩下眼前這片區(qū)域。2004年被武漢市劃為紅線區(qū)域,面積固定在80.13畝,只能種菜不能開(kāi)發(fā)?!昂樯讲宿酚泻芏喙适聜髡f(shuō)。孫權(quán)想盡辦法給母親找洪山菜薹吃,因此它被稱為孝子菜。唐朝、清朝都是曾經(jīng)進(jìn)貢給皇帝的菜,又被稱為金殿御菜?!币幻ぷ魅藛T稱,洪山菜薹有豐富的歷史文化底蘊(yùn),多年來(lái)一直與農(nóng)科院合作,進(jìn)行原種提純培育和土地科學(xué)管理,菜薹脆甜、水分足。
傳統(tǒng)的留種、再種植會(huì)使種子特性衰減。其他區(qū)域的紅菜薹可能會(huì)出現(xiàn)苦味或過(guò)于粗壯后根莖松散、發(fā)泡。原產(chǎn)地的洪山菜薹通過(guò)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技手段,一直保持著脆甜、緊實(shí)的口感。每年只種一季,其他時(shí)候就是晾曬土地。農(nóng)科院老師會(huì)給土地體檢、消殺,補(bǔ)充有機(jī)肥。不用農(nóng)藥,每季產(chǎn)品會(huì)做100項(xiàng)農(nóng)藥相關(guān)的殘留檢測(cè),張貼公示。洪山菜薹是武漢的區(qū)域公用品牌,近年來(lái)有多家公司獲得授權(quán),在該品牌下開(kāi)發(fā)、標(biāo)注了子品牌,分別進(jìn)行品牌化、市場(chǎng)化種植和銷售,全市有數(shù)千畝的推廣示范區(qū)在種植,主要面向大眾消費(fèi)領(lǐng)域銷售,原產(chǎn)地只有這一處,非常稀缺,價(jià)格自然偏高。