長期素食對老年人的健康危害尤為顯著,尤其是貧血和肌少癥。貧血會導致面色蒼白、頭暈、疲勞等癥狀,而肌少癥則表現(xiàn)為肌肉質(zhì)量減少、力量減退。老年人如果長期不吃肉且沒有其他補充方式,容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏,進而導致肌少癥和其他營養(yǎng)不良問題。
為了改善長輩的健康狀況,應避免盲目跟風素食,建議每天適量攝入肉、蛋、奶。具體做法如下: - 避免純素食,適量攝入肉、蛋、奶,以保證營養(yǎng)均衡。 - 適量吃肉蛋奶并不會導致三高問題,建議每天攝入畜禽肉類40~75克或魚蝦40~75克,以及蛋類25~50克(約一個雞蛋),奶制品300~500克(約1~2杯牛奶)。 - 健康吃肉,多種肉類換著吃,優(yōu)先選擇脂肪含量低、易消化的白肉,少吃肥肉和腌肉,避免高脂肪和高鹽的烹飪方式。
隨著生活品質(zhì)的提升,人們越來越關(guān)注健康和養(yǎng)生之道。有人說,多吃葷食可以補充蛋白質(zhì)和能量,有利于身體健康;也有人說,多吃素食可以降低患病風險,延年益壽。
2024-11-08 13:55:53中老年人養(yǎng)生該多吃葷還是多吃素健康飲食成為時下熱點,而素食主義更是風靡一時,被越來越多的人接受。然而,一名29歲女性堅持素食僅半年,卻意外遭遇脂肪肝的問題。探究其原因,主要是飲食中蛋白質(zhì)嚴重不足,影響了肝臟處理脂肪的能力
2024-09-04 10:35:04女子長期吃素確診重度貧血