根據農業(yè)求職網站Agrijob的數據,日本水稻農民的年均收入僅在2.5萬至3萬美元之間。因此,大米價格的上漲對農民而言是一個利好消息。自2004年起,日本政府大幅放寬了銷售限制,使得農民可以更自由地選擇買家。這一政策變化也讓市場上出現了關于“大米被私人買走囤積”的猜測。社交媒體上流傳著有人開車穿梭于鄉(xiāng)村大量收購大米的說法,但農民對此予以否認。
滋賀縣的大米種植者矢倉貴一表示,沒有人暗中操縱市場,確實可能有一些中間商為了投機囤積大米,但這并不違法。標準5公斤裝的大米價格已飆升至平均3,952日元,比去年同期暴漲95%。面對成本上升,7-11等便利店巨頭已經上調飯團和便當的售價,進一步推高了整體通脹。
食品價格的高企不僅影響了經濟,還影響了日本的政治格局。在去年的選舉中,食品成本上升成為公眾憤怒的焦點之一,導致執(zhí)政的自民黨在議會中丟失席位。為緩解消費者的壓力,政府決定釋放部分儲備大米,并讓收購代理競標購買,以增加市場供應。盡管如此,許多消費者仍對高昂的大米價格感到憤怒。
與全球趨勢相反,日本的大米價格持續(xù)飆升,而世界其他地區(qū)的米價卻在下降。亞洲大米基準價格近期已跌至自2022年以來的最低水平。然而,日本市場未能受益于這一趨勢,原因在于消費者對國產大米的強烈偏好、高額的進口關稅,以及國內復雜的供應鏈體系,使得進口大米難以發(fā)揮價格調節(jié)作用。
在日本大米供應鏈的最前端是所謂的收購代理,其中最具影響力的組織是JA集團,占據了約50%的大米交易量。此外,還有數萬家小型地方收購代理。由于供應緊張,這些小型收購代理愿意支付更高的溢價以確保從農民手中拿到糧食。這充分說明了大米供應已經非常緊張。
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