日本政府公布的數(shù)據(jù)顯示,2024年的大米產(chǎn)量為734萬噸,但許多農(nóng)民和收購代理對此表示懷疑。去年夏天,日本經(jīng)歷了有記錄以來最炎熱的夏季,許多農(nóng)民反映高溫天氣導致水稻減產(chǎn)。他們認為政府的數(shù)據(jù)可能高估了實際收成。
面對大米短缺,日本政府決定動用專門用于地震、海嘯等危機情況下的緊急儲備。計劃出售21萬噸大米,以填補市場上的供應缺口。然而,市場需求旺盛,即便額外供應投放市場,價格未必會下降。東北大學農(nóng)業(yè)市場研究專家冬木勝仁教授認為,真正該做的是直接對零售和餐飲業(yè)設定價格上限。
朝日酒造董事長櫻井博司認為,政府如今在解決的是自己制造的問題。長期以來,日本歷屆政府扶持小型農(nóng)戶,并通過減少耕地來控制大米供應,以維持價格穩(wěn)定。這一政策在供應意外吃緊時加劇了市場短缺。同時,化肥和農(nóng)藥價格的上漲進一步擠壓了農(nóng)民的利潤空間,使得種植大米的成本持續(xù)上升。
日本當前以小規(guī)模農(nóng)場為主的生產(chǎn)模式已難以持續(xù),呼吁農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向大規(guī)模集約化種植轉型,以提高生產(chǎn)效率并降低成本。盡管大米在日本飲食和文化中占據(jù)核心地位,但水稻種植業(yè)已持續(xù)衰退多年。根據(jù)農(nóng)業(yè)省的數(shù)據(jù),日本稻農(nóng)的平均年齡約為71歲,且在2015年至2020年間,農(nóng)民數(shù)量減少了25%。農(nóng)業(yè)正在走向衰弱,未來供應將長期受到?jīng)_擊,價格只能繼續(xù)上漲。
據(jù)統(tǒng)計,地球每秒鐘會有大約1300萬噸水從海洋中蒸發(fā),形成云團。而地球的自轉和盛行風決定了云團會被吹向哪里,這也是雨量多少的原因之一
2025-02-19 07:37:55地球每秒1300萬噸水蒸發(fā)未來一年,日本米價的波動將不僅是經(jīng)濟問題,更是檢驗其農(nóng)業(yè)改革決心的試金石。日本大米價格正在持續(xù)飆升
2025-02-28 10:39:40日本大米瘋漲70%