北京新發(fā)地春菜大量上市價(jià)格親民嘗鮮正當(dāng)時(shí)

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2025-03-20 15:30:32 北青網(wǎng)

近期，隨著各種新鮮春菜在北京新發(fā)地市場(chǎng)大批量上市，春菜整體價(jià)格開(kāi)始變得親民，滿(mǎn)足了市民嘗鮮的需求。香椿、春筍、菜薹等時(shí)令蔬菜紛紛亮相市場(chǎng)，板藍(lán)根、面條菜、馬蘭頭等也頗受歡迎。

北京新發(fā)地市場(chǎng)的數(shù)據(jù)顯示，隨著氣溫回升和光照充足，春菜的生長(zhǎng)周期縮短，上市量明顯增加，價(jià)格呈現(xiàn)季節(jié)性回落趨勢(shì)。例如，3月18日，新發(fā)地市場(chǎng)香椿批發(fā)價(jià)為每斤80元，每日上市量達(dá)到10噸。相比2月中下旬每斤180元左右的價(jià)格，下降幅度超過(guò)50%。這些香椿主要來(lái)自北京近郊大棚種植，運(yùn)輸便捷。此外，云南、四川等地的露天香椿也補(bǔ)充了市場(chǎng)供應(yīng)。

特菜商戶(hù)高翠平介紹，香椿分紅芽香椿和普通香椿兩種。紅芽香椿味道更濃郁，價(jià)格也相對(duì)較高。她的庫(kù)房里有二十多種春菜，包括香椿、板藍(lán)根、枸杞芽、苦苣、薺菜、馬齒莧、魚(yú)腥草、蒲公英、花椒芽、芝麻葉、馬蘭頭等，每個(gè)品種的春菜上市量約為兩噸左右。

其他各類(lèi)蔬菜產(chǎn)地逐漸北移到山東、江蘇、河南等地，大部分蔬菜價(jià)格保持穩(wěn)定。3月18日，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜總上市量為2.17萬(wàn)噸，加權(quán)平均價(jià)為每公斤3.33元，處于合理區(qū)間。隨著天氣進(jìn)一步轉(zhuǎn)暖，各地農(nóng)產(chǎn)品陸續(xù)上市，價(jià)格有望繼續(xù)回落。湖北圓白菜正處于集中上市階段，價(jià)格持續(xù)下降；山東小油菜、河北香河頭茬兒韭菜、河北和遼寧的油麥菜、山東和遼寧的小黃瓜、四川的架豆等幾大類(lèi)蔬菜大量上市，價(jià)格整體回落。

進(jìn)入春天，應(yīng)季水果的供應(yīng)也在逐步增加，品種越來(lái)越豐富。在新發(fā)地精品水果交易區(qū)，大櫻桃、草莓、藍(lán)莓、桑葚、木瓜、臍橙、葡萄、芒果等水果受到消費(fèi)者關(guān)注。春季水果每天上市量達(dá)1.2萬(wàn)噸，加權(quán)平均價(jià)為每公斤8.8元。

為了確保食品安全，北京新發(fā)地市場(chǎng)提高了市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻，要求農(nóng)產(chǎn)品入場(chǎng)時(shí)提供產(chǎn)地證明和相關(guān)檢測(cè)報(bào)告，并進(jìn)行取樣檢測(cè)。市場(chǎng)檢測(cè)中心工作人員李常菊表示，每天對(duì)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品抽查檢測(cè)2000個(gè)標(biāo)本，合格率達(dá)到99.95%。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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